• TOP
  • ライフ
  • ナポリタン西の名店 「おかず」にライス注文する人も

ライフ

2016.10.28 16:00  週刊ポスト

ナポリタン西の名店 「おかず」にライス注文する人も

ドイツの伝統製法と融合させた昔懐かしの一皿

 懐かしいけど新しいケチャップ味の幸福──それが哀愁の「ナポリタン」だ。ここでは関西のナポリタンの名店を2店紹介しよう。

●イノダコーヒー本店──京都市・中京区

 京都で有名な老舗珈琲店で、月間約500皿も売れる大好評メニュー。50年前から2.2ミリの極太麺にこだわり、保温力のある蓋付きの銀皿には、もっちりした麺とトマトの酸味がきいたスパゲティがたっぷり。具はドイツの伝統製法を引き継いだハム、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームとシンプル。昔懐かしさを覚える味は、一口、もう一口といつの間にか完食だ。

【住所】京都市中京区堺町通三条下ル道祐町140

関連記事

トピックス