「おにぎり浅草 宿六」の人気おにぎり（撮影／深澤慎平）
手入れの行き届いたカウンターの前には丁寧に仕込まれた具が並べられ、注文を受けるたびに店主が手際よく握っていく。実はこれ、寿司店ではなく、東京で最も古いおにぎり専門店『おにぎり 浅草 宿六』。おにぎり店として、世界で初めてミシュランガイド（『ミシュランガイド東京2019』）に掲載されるや、その味を求める客が後を絶たない。2時間半待ちになったことも。
「食べるとほっとする。おにぎりに必要なのは“安心感”に尽きると思います」（三代目の三浦洋介さん）
そんな我らのソウルフード“おにぎり”も、今や世界中で食べられる“ONIGIRI”に。今絶対食べるべき専門店を厳選してご紹介！
■おにぎり浅草 宿六
宿六のおにぎりは、大釜で炊かれたご飯はふわっと口の中でほどけ、のりと具のバランスが抜群。写真はいちばん人気の『さけ』（300円）、食感が楽しい『山ごぼう』（280円）。
【おにぎりDATA】
大きさ：高さ6cm
重さ：約100g
米：質のいいものを毎年厳選
のり：江戸前
【店舗Profile】
住所 東京都台東区浅草3-9-10
営業時間 11:30～、18:00～（売り切れ次第終了）
やすみ 火曜・水曜夜、日曜昼
