ライフ

ピザ窯搭載の美食列車 旬野菜とこだわりの地元食材

出発前はクルーが出迎えてくれる

 3月23日にデビューしたばかりの「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」(西日本鉄道)は、福岡県南部の筑後地域の旬の食材や景色を存分に楽しめる観光列車。

 地元産あまおうスパークリングワインなどのウェルカムドリンクから始まる旅は、沿線の食材尽くしのコース料理を味わいながら約2時間半かけて走行する。

3月23日デビューの「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」(西日本鉄道提供)

ウェルカムドリンクで乗客を出迎える

久留米絣も使った御朱印帳も

 目玉は旬野菜のピザ。ピザ窯を搭載したキッチン車両で500度前後、約90秒で焼き上げられたピザは熱々でモチモチ。筑後産の小麦粉で作る生地の香ばしさが、地元産野菜の旨味を引き立てる。実は、福岡県は小麦の生産量で全国第2位。生地に使われるのは、筑後産の小麦「ミナミノカオリ」。

窯で焼いたピザ

全皿に沿線の食材を使用している

 前菜の野菜、肉の各皿も地元食材が満載。大川家具や城島瓦など地元の伝統技術を配した内装は心地よく、客車の天井は八女産の竹を使用した手編みの竹細工を施し、テーブルは大川家具を採用するなど食材以外にも地元産にこだわる。車体の外装はキッチンクロスをイメージしたチェック柄だ。

 筑後の大地の恵みとともに旅気分を盛り上げる。

車内の様子。食材以外も地元産にこだわる

コース料理は地酒や地ビール、焼酎、果実酒など、地元産のお酒も

◆西日本鉄道 THE RAIL KITCHEN CHIKUGO
【運行区間】福岡(天神)駅-大牟田駅
【運行日】金・土・日・祝
【コース】「地域を味わうディナーの旅」は大牟田駅発。「地域を味わうランチの旅」は福岡(天神)駅発
【料金】各8640円
予約はインターネットの公式サイトからのみ可能。問い合わせは西鉄お客さまセンター

●取材・文/上田千春 ●撮影/松隈直樹

※週刊ポスト2019年5月17・24日号

関連キーワード

関連記事

トピックス

和久井被告が法廷で“ブチギレ罵声”
【懲役15年】「ぶん殴ってでも返金させる」「そんなに刺した感触もなかった…」キャバクラ店経営女性をメッタ刺しにした和久井学被告、法廷で「後悔の念」見せず【新宿タワマン殺人・判決】
NEWSポストセブン
初の海外公務を行う予定の愛子さま(写真/共同通信社 )
愛子さま、初の海外公務で11月にラオスへ、王室文化が浸透しているヨーロッパ諸国ではなく、アジアの内陸国が選ばれた理由 雅子さまにも通じる国際貢献への思い 
女性セブン
几帳面な字で獄中での生活や宇都宮氏への感謝を綴った、りりちゃんからの手紙
《深層レポート》「私人間やめたい」頂き女子りりちゃん、獄中からの手紙 足しげく面会に通う母親が明かした現在の様子
女性セブン
“マエケン”こと前田健太投手(Instagramより)
《ママとパパはあなたを支える…》前田健太投手、別々で暮らす元女子アナ妻は夫の地元で地上120メートルの絶景バックに「ラグジュアリーな誕生日会の夜」
NEWSポストセブン
グリーンの縞柄のワンピースをお召しになった紀子さま(7月3日撮影、時事通信フォト)
《佳子さまと同じブランドでは?》紀子さま、万博で着用された“縞柄ワンピ”に専門家は「ウエストの部分が…」別物だと指摘【軍地彩弓のファッションNEWS】
NEWSポストセブン
一般家庭の洗濯物を勝手に撮影しSNSにアップする事例が散見されている(画像はイメージです)
干してある下着を勝手に撮影するSNSアカウントに批判殺到…弁護士は「プライバシー権侵害となる可能性」と指摘
NEWSポストセブン
亡くなった米ポルノ女優カイリー・ペイジさん(インスタグラムより)
《米ネトフリ出演女優に薬物死報道》部屋にはフェンタニル、麻薬の器具、複数男性との行為写真…相次ぐ悲報に批判高まる〈地球上で最悪の物質〉〈毎日200人超の米国人が命を落とす〉
NEWSポストセブン
和久井学被告が抱えていた恐ろしいほどの“復讐心”
「プラトニックな関係ならいいよ」和久井被告(52)が告白したキャバクラ経営被害女性からの“返答” 月収20〜30万円、実家暮らしの被告人が「結婚を疑わなかった理由」【新宿タワマン殺人・公判】
NEWSポストセブン
山下市郎容疑者(41)はなぜ凶行に走ったのか。その背景には男の”暴力性”や”執着心”があった
「あいつは俺の推し。あんな女、ほかにはいない」山下市郎容疑者の被害者への“ガチ恋”が強烈な殺意に変わった背景〈キレ癖、暴力性、執着心〉【浜松市ガールズバー刺殺】
NEWSポストセブン
英国の大学に通う中国人の留学生が性的暴行の罪で有罪に
「意識が朦朧とした女性が『STOP(やめて)』と抵抗して…」陪審員が涙した“英国史上最悪のレイプ犯の証拠動画”の存在《中国人留学生被告に終身刑言い渡し》
NEWSポストセブン
橋本環奈と中川大志が結婚へ
《橋本環奈と中川大志が結婚へ》破局説流れるなかでのプロポーズに「涙のYES」 “3億円マンション”で育んだ居心地の良い暮らし
NEWSポストセブン
10年に及ぶ山口組分裂抗争は終結したが…(司忍組長。時事通信フォト)
【全国のヤクザが司忍組長に暑中見舞い】六代目山口組が進める「平和共存外交」の全貌 抗争終結宣言も駅には多数の警官が厳重警戒
NEWSポストセブン