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2019.10.20 07:00 週刊ポスト
九州・沖縄の絶品「ご飯のおとも」 1個888円の超高級卵も
福岡の「椒房庵 あごだしめんたいこふりかけ うまくち」
炊き立ての新米と相性抜群の“ご飯のおとも”。ついつい、おかわりしたくなる九州・沖縄のご当地絶品おかずを紹介しよう。（価格は取材時点）
【福岡】
「椒房庵 あごだしめんたいこふりかけ うまくち」（久原本家）／756円（2.5g×10袋）
明太子の粒感を味わう
創業120余年、老舗食品メーカーの明太子をそのまま使用した本格的なふりかけ。海苔やゴマを一切加えず、明太子の旨味をギュッと凝縮。粒感が残り、ピリ辛で上品な旨味を感じる。
・久原本家／福岡県糟屋郡久山町大字猪野1442
【佐賀】
「旨唐佐賀牛プレミアム」（コガヤ）／1620円（90g）
佐賀の「旨唐佐賀牛プレミアム」 佐賀牛100％の贅沢な味
ブランド牛「佐賀牛」にこだわり、すき焼きやしゃぶしゃぶに使われるウデ肉を薄くスライス。秘伝の万能調味料にじっくりと漬け込み、花鰹と利尻昆布の出汁と赤ワインで煮込んだ逸品。
・コガヤ／佐賀県佐賀市西田代2-5-12
【長崎】
「鯛茶漬け ギフトセット」（平山旅館）／3960円（4食）
長崎の「鯛茶漬け ギフトセット」 老舗温泉宿の鯛茶漬け
壱岐の真鯛を特製のゴマダレに漬け込んだ、壱岐島の老舗温泉宿「平山旅館」の鯛茶漬け。JALファーストクラスの機内食に3年連続で選ばれたことも。三つ葉、ねり梅、ワサビとあられが同封。
・平山旅館／長崎県壱岐市勝本町立石西触77
