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2019.10.24 18:23  NEWSポストセブン

【動画】バナナを冷蔵庫で保存はOK? 食品&調理の誤解習慣

 日々、当たり前にやっていることが実は間違っていたりすることがあります。

例えば、バナナの保存方法。 「傷むので冷蔵庫で保存しない」という人は多いですが、実は間違いだそうです。

管理栄養士の篠原絵里佳さんによると「基本的に暖かい所で育つ果物は冷蔵しない方がいいのが定説。ですが、バナナは冷蔵庫の冷蔵室に入れても皮は黒くなりますが中身は問題ありません」とのこと。

常温なら3日ほどしか持たないバナナが冷蔵庫なら1週間程度はいい状態で保存が可能だそうです。

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