◆しいたけのファルシー
「しいたけのファルシー」って何？
【材料】（2～3人分）
生しいたけ（大）…6個
●タネ：パセリ（みじん切り）…大さじ2、生パン粉…3/4カップ、粉チーズ…大さじ2、
にんにく（すりおろし）…1片分、オリーブ油…大さじ2、塩…少々、こしょう…少々
しょうゆ…適宜
【作り方】
【1】タネを混ぜ合わせる。
【2】しいたけの軸を外し、傘の裏に【1】をたっぷり詰める。軸から石づき（先端のかたい部分）を切り落とし、縦半分に切る。
タネを混ぜ合わせる
【3】【1】【2】をオーブントースターで約10分焼く。食べる時に軸にしょうゆをかける。
オーブントースターで約10分焼く
