甘辛ソースがやみつきになる『オリジナル トッポギセット』
◆韓国・ほどよい辛さがクセになる
『オリジナル トッポギセット』 150g 216円
米粉で作ったトッポギ（餅）と、コチュジャンのきいた甘辛ソースのセット。辛さの中に旨みを感じられるため、辛いものが苦手でもおいしく食べられる。
フライパンに湯を沸かし、トッポギを約2分ゆでて湯を捨て、玉ねぎスライス1/2個分とソースを加えて中火で煮込む。「糸唐辛子を添えて盛れば、辛みが引き締まり、彩り鮮やかに」。
◆中国・黒酢と紹興酒の香りの本格煮込み
『オリジナル 黒酢香る 上海風スペアリブ』 140g 383円
スペアリブ（豚骨付き肉）を、黒酢と紹興酒を使った特製だれでじっくり煮込んだ、カルディオリジナルの缶詰。遊び心のあるパッケージもかわいいと人気。
耐熱容器に缶の中身を移し、ラップをかけて電子レンジで温めるだけ。「ゆでた青菜を添え、濃厚なたれをかけるのが◎。食前に『鎮江香酢』を追いがけすると、さっぱり感が増します」。
◆輸入食品がとにかくいっぱい！
珍しい輸入食品が豊富
カルディには、世界各国からの輸入食品がところ狭しと並んでいるが、特にアジアの食材が充実している。韓国のトッポギは、ここで紹介した「トッポギセット」に加え、電子レンジで作るカップのトッポギのバリエーションも豊富。このほか、韓国のりから本格調味料まで幅広くそろう。和風の煮物にコチュジャンや韓国産ごま油を少量加えると、たちまち韓国風に変身するので、試してみよう！
【プロフィール】
たれみ～な（澤田美奈）さん／料理家。YouTube「みなきっちん」でカルディ商品やアレンジレシピを多々紹介している、自他ともに認めるカルディマニア。たれ研究家としても活躍中。
取材・文／山下和恵 料理／澤田美奈 撮影／菅原拓
※女性セブン2021年4月29日号
