• TOP
  • ライフ
  • ガスが止まっても停電中でも作れる緊急時用「乾物サラダ」

ライフ

2011.04.06 07:00  女性セブン

ガスが止まっても停電中でも作れる緊急時用「乾物サラダ」

ガスを使わずに作れる「乾物サラダ」

 東日本大震災では、多くの地域で電気やガスが止まり、何時間もの間、食事をとることができなかった人も少なくなった。そこで、阪神淡路大震災を体験した料理研究家・坂本廣子さんが、緊急時でも作ることのできるメニューを伝授。電気もガスも使わずに作れる究極レシピはこれだ!

 * * *
【ガスを使わず、洗い物も不要 ミネラル豊富で便秘も解消】
●乾物サラダ
<1>切り干し大根と寒天、わかめ各少量をそれぞれ別のポリ袋に水少量を入れて戻し、余分な水分をしぼる。
<2><1>をひとつのポリ袋にまとめ、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1、ごま油小さじ1/2、コーン・ごま・のり各適量を加える。

関連記事

トピックス