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2011.05.04 16:00 女性セブン

絶品！　埼玉の「豆腐ラーメン」と三崎の「まぐろラーメン」

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神奈川・三崎の「三崎まぐろラーメン」

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続いてはまぐろがトッピングの神奈川・三崎ならではの味「三崎まぐろラーメン」。まぐろの町、三崎で食されていた「まぐろラーメン」を復活させたのが、現在の三崎まぐろラーメン。まぐろでとったダシと、トッピングにまぐろを使うのが定義で、味は濃厚系とバランス系の2タイプがある。三浦エリアで現在8店舗で提供中。850円。

●問い合わせ：三浦中華料理研究会　http://mmramen.com

※女性セブン2011年5月12日・19日号

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