ビジネス

『熱狂宣言』松村厚久社長「信頼を得るにはGNOが大切です」

人間関係や仕事論を語る「ダイヤモンドダイニング」松村厚久社長

 奇跡の100店舗100業態達成、食とエンタメの融合など、情熱と才気で業界を革新し続ける東証一部上場企業「ダイヤモンドダイニング」創業社長の松村厚久氏(48才)。ノンフィクション作家・小松成美による『熱狂宣言』(幻冬舎)では、熱く人を巻き込み、社員や仲間に愛される人物像が浮かび上がる。人の信頼を得る秘訣や社員の育て方について、松村社長に話を聞いた。

――アルバイト入社した若者に1億円を託してグループ会社の社長を任せてしまうという豪胆なことは、どうしたらできるのでしょうか?

松村:一生懸命やっていて能力がある人をすぐ見抜いているからです。ただ、僕と違う能力を持っているので僕には教えることができない。だから自分の会社を作らせて、資金的な援助はするけど、やり方、経営は自分たちでやれと完全に任せてしまいます。その方が彼らの力が発揮されるのです。

――人材を適所に配置したとしても、任せきるのは簡単ではないと思います。

松村:次の店舗を作りたいけど、副店長が育ってから次の店舗を作っている企業は多い。でもそれではスピードアップしないですよね。自分にはない能力を活かしてあげたいと思いますし、やっているうちに度胸もついてくる。若手を育てないと会社も育たないですよ。僕は任せすぎるので、いい意味で裁量制、悪く言えば投げっぱなしと言われていますけど。

――自分の方針に部下を従わせて動かしたがるトップは多いように思いますが…

松村:それによってダメになる会社はたくさんありますね。上に立つ人間の年齢の問題ではありません。社長が若くても、さまざまなものを常にインプットしていたらアイデアや策は出てくるし、人の能力や良さを見抜く力もつくと思います。僕は「クリエイティブは目から」とよく言いますが、映画をたくさん観たり、女性誌をたくさん読むとか、旅行へ行っていろんな風景を見るとか、常にいろいろなものをインプットしていれば、出すべき時にアイデアが出てくると思うんです。

 全くインプットをせず、考えるだけ考えて業態を作っても、人の心に響く業態は作れないですよ。そうして失敗している会社はいっぱいあります。飲食に限らずですが、飲食は特に多い。特にカリスマ社長と言われる人は、一つ業態が当たるとそれをやり続けてしまう。ほかのものを作ろうとしたときに全て同じに戻ってしまい、新しいものを作れないんです。

関連記事

トピックス

大谷翔平がこだわる回転効率とは何か(時事通信フォト)
《メジャー自己最速164キロ記録》大谷翔平が重視する“回転効率”とは何か? 今永昇太や佐々木朗希とも違う“打ちにくい球”の正体 肩やヒジへの負担を懸念する声も
週刊ポスト
竹内朋香さん(27)と伊藤凛さん(26)は、ものの数分間のうちに刺殺されたとされている(飲食店紹介サイトより。現在は削除済み)
「ギャー!!と悲鳴が…」「血のついた黒い服の切れ端がたくさん…」常連客の山下市郎容疑者が“ククリナイフ”で深夜のバーを襲撃《浜松市ガールズバー店員刺殺》
NEWSポストセブン
和久井学被告と、当時25歳だった元キャバクラ店経営者の女性・Aさん
【新宿タワマン殺人・初公判】「オフ会でBBQ、2人でお台場デートにも…」和久井学被告の弁護人が主張した25歳被害女性の「振る舞い」
NEWSポストセブン
遠野なぎこ(Instagramより)
《愛するネコは無事発見》遠野なぎこが明かしていた「冷房嫌い」 夏でもヒートテックで「眠っている間に脱水症状」も 【遺体の身元確認中】
NEWSポストセブン
ブラジルを公式訪問されている秋篠宮家の次女・佳子さま(2025年6月4日、撮影/JMPA)
「佳子さまは大学院で学位取得」とブラジル大手通信社が“学歴デマ報道”  宮内庁は「全報道への対応は困難。訂正は求めていません」と回答
NEWSポストセブン
米田
「元祖二刀流」の米田哲也氏が大谷翔平の打撃を「乗っているよな」と評す 缶チューハイ万引き逮捕後初告白で「巨人に移籍していれば投手本塁打数は歴代1位だった」と語る
NEWSポストセブン
花田優一が語った福田典子アナへの“熱い愛”
《福田典子アナへの“熱い愛”を直撃》花田優一が語った新恋人との生活と再婚の可能性「お互いのリズムで足並みを揃えながら、寄り添って進んでいこうと思います」
週刊ポスト
生成AIを用いた佳子さまの動画が拡散されている(時事通信フォト)
「佳子さまの水着姿」「佳子さまダンス」…拡散する生成AI“ディープフェイク”に宮内庁は「必要に応じて警察庁を始めとする関係省庁等と対応を行う」
NEWSポストセブン
まだ重要な問題が残されている(中居正広氏/時事通信フォト)
中居正広氏と被害女性Aさんの“事案後のメール”に「フジ幹部B氏」が繰り返し登場する動かぬ証拠 「業務の延長線上」だったのか、残された最後の問題
週刊ポスト
50歳で「アンパンマン」を描き始めたやなせたかし氏(時事通信フォト)
《巨大なアンパンマン経済圏》累計市場規模は約6.6兆円…! スパイダーマンやバットマンより稼ぎ出す背景に「ミュージアム」の存在
NEWSポストセブン
遠野なぎこ(本人のインスタグラムより)
《ブログが主な収入源…》女優・遠野なぎこ、レギュラー番組“全滅”で悩んでいた「金銭苦」、1週間前に公表した「診断結果」「薬の処方」
NEWSポストセブン
ホストクラブや風俗店、飲食店のネオン看板がひしめく新宿歌舞伎町(イメージ、時事通信フォト)
《「歌舞伎町弁護士」のもとにやって来た相談者は「女風」のセラピスト》3か月でホストを諦めた男性に声を掛けた「紫色の靴を履いた男」
NEWSポストセブン