• TOP
  • ビジネス
  • マックが投入の「200円バーガー」 意外にも評判は悪くない

ビジネス

2015.10.27 07:00  NEWSポストセブン

マックが投入の「200円バーガー」 意外にも評判は悪くない

「おてごろマック」として新発売された200円バーガー3種類

 中国の取引先による期限切れ鶏肉使用問題が発覚して以降、なかなか客離れに歯止めがかからないマクドナルド。

 既存店の売上高は今年8月に前年同月比で19か月ぶりの増収となったが、客数は戻らず9月まで29か月連続のマイナスと、不名誉な記録を更新し続けている。

 そんな中、10月26日に「おてごろマック」シリーズとして、新商品の“200円バーガー”3種類(エッグチーズバーガー、バーベキューポークバーガー、ハムレタスバーガー)を発売した。

 これらは輸入牛肉の値上がりで昼間限定の割引セット(昼マック)を廃止するため、

「ジュースやポテトとセットにしても昼マックと同じ500円程度になる『中価格帯』のバーガーを開発し、“おトク感”を失わせないようにした」(飲食コンサルタント)。

 いわば苦肉の策で投入された新商品ともいえるのだが、意外にも評判は悪くない。

 ネット上では早くも、〈エッグチーズは月見バーガーに似ていて新鮮味はないが、飽きがこない味〉〈ハムレタスはあっさりしていて朝食に最適〉〈バーベキューはソースにコクがあって大人向けの味〉といった感想が挙がる。

 実際、「巻き返しを図る商品戦略は徐々に奏功してきた」と指摘する声は出始めている。

「サラ・カサノバ社長はもともと海外店舗で腕を磨いた商品マーケティングのプロ。立て直しを命じられた日本でも、消費者の嗜好調査を重ねて期間限定の『アボカドバーガー』をヒットさせたり、健康志向に着目した野菜入りバーガーを多数考案したりしてきた。

 マック批判で叩かれながらも、しつこく商品開発を続けてきた成果といえるのではないか」(経済誌記者)

 それと同時に、カサノバ社長は現場店舗を隈なく回り、従業員のみならず子連れの母親たちの声に真摯に耳を傾けるなど、失地回復に向けた取り組みも行ってきた。

 当サイト(2015年7月10日配信記事)では、「不採算店舗を次々閉鎖するくらいなら、託児所を併設したらどうか」とフードアナリストのコメントを掲載したが、10月20日に神奈川県藤沢市内のFC(フランチャイズ)オーナーが、一部店舗を子育て支援や世代間交流の場として市に提供する旨のパートナー協定を結ぶなど、さまざまな「起死回生策」が始動しつつある。

関連記事

トピックス