名古屋めしとイタリアンデサートが合体「鉄板小倉トースト」

　小倉トースト、台湾まぜそば、ひつまぶしなど、名古屋は独特なグルメどころだが、近年それらがさらに進化したメニューが登場している。斬新すぎる“名古屋めし”を紹介しよう。

【鉄板小倉トースト】
　アイスクリームにエスプレッソを注ぐイタリアのデザート、アフォガードをヒントにしたという店の人気メニュー。

　小倉トーストの上にのるアイスクリームに深煎りしたコーヒーベースのシロップをかけると、ジューッという音とともに甘い香りが立ちこめる。口の中に入れたときに感じる熱さと冷たさ、小倉とアイスクリームの甘さとコーヒーの苦み。それぞれのバランスが絶妙な逸品。

「喫茶 神戸館」
名古屋市中区錦1－13－36