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2017.10.08 16:00 女性セブン

今や保存食品だけじゃない　そのままで美味なグルメ缶詰増加

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鶏塩スープ

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■鶏塩スープ
【1】2つの器に、「焼き鳥バインミー」で使用した、『やきとり塩味』缶2缶分の汁を1缶分ずつ入れ、倍量の熱湯で薄める。
【2】小口切りにした万能ねぎ・白ごま各少量を散らす。

「缶汁に含まれる鶏肉のゼラチンには、うま味と栄養がたっぷり入っています。捨てずに使い切りましょう」（黒川さん）。鶏塩スープをだしにしたお茶漬けもおすすめだ。

※女性セブン2017年10月19日号

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