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2019.12.16 16:00  NEWSポストセブン

川島海荷、欧州食材×日本料理を体験し「料理の幅広がる」

 イベントでは、ハンガリーのパプリカパウダーを使ったシャケおにぎりや、ドイツのハムを使ったサバ押し寿司なども供された。川島はこうした組み合わせに対して「料理の幅や可能性が広がると思います」とも語っていた。

撮影/高柳茂

ドイツのハムを使ったサバ押し寿司

フランスのチーズと海苔の佃煮

カラメルビスケットと煮かぼちゃ

パプリカパウダーをかけたシャケおにぎり

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