ライフ

簡単満腹丼の作り方 ピリ辛焼き鳥、とろとろツナたま他5選

 飲食店の休業が続き、買い物も控えるように言われるなか、多少、苦手でも自分で料理することになっている人も多いだろう。そんな人に朗報、簡単料理で食事が相当楽しくなる満腹どんぶりの作り方を紹介しよう。

●ピリ辛焼き鳥丼

ピリ辛タレがご飯と相性抜群

【材料】(1人分)
鶏もも肉:1/2枚(150g)、ししとう:4本、サラダ油:小さじ1
【A】しょうゆ:大さじ1、日本酒:大さじ1、コチュジャン(韓国の唐辛子味噌):大さじ1/2
温かいご飯……適量
【B】いりごま:少々、一味唐辛子:少々

【作り方】
(1)ししとうはヘタを切り取り、縦に切り込みを入れる。鶏もも肉は半分に切り、次に3cm幅に切る。ししとうの上下部を押さえ、包丁の刃先を使うと切りやすい。

ししとうの上部を押さえ、包丁の刃先を使うと切りやすい

(2)【A】を混ぜ合わせておく。
(3)温めたフライパンにサラダ油を引き、中央に皮を下にして鶏肉、周りにししとうを並べて焼く。肉に焼き目が付いてきたら裏返し、1分ほど火を通す。鶏もも肉は皮がついた面を先に焼くと、ジューシーに仕上がる。

鶏もも肉は皮がついた面を先に焼くと、ジューシーに仕上がる

(4)(2)を鍋肌から流し入れて全体に煮絡め、火を止める。
(5)ご飯に(4)を盛り付け、【B】をふりかける。

関連キーワード

関連記事

トピックス

和久井学被告が抱えていた恐ろしいほどの“復讐心”
「プラトニックな関係ならいいよ」和久井被告(52)が告白したキャバクラ経営被害女性からの“返答” 月収20〜30万円、実家暮らしの被告人が「結婚を疑わなかった理由」【新宿タワマン殺人・公判】
NEWSポストセブン
松竹芸能所属時のよゐこ宣材写真(事務所HPより)
《「よゐこ」の現在》濱口優は独立後『ノンストップ!』レギュラー終了でYouTubeにシフト…事務所残留の有野晋哉は地上波で新番組スタート
NEWSポストセブン
山下市郎容疑者(41)はなぜ凶行に走ったのか。その背景には男の”暴力性”や”執着心”があった
「あいつは俺の推し。あんな女、ほかにはいない」山下市郎容疑者の被害者への“ガチ恋”が強烈な殺意に変わった背景〈キレ癖、暴力性、執着心〉【浜松市ガールズバー刺殺】
NEWSポストセブン
英国の大学に通う中国人の留学生が性的暴行の罪で有罪に
「意識が朦朧とした女性が『STOP(やめて)』と抵抗して…」陪審員が涙した“英国史上最悪のレイプ犯の証拠動画”の存在《中国人留学生被告に終身刑言い渡し》
NEWSポストセブン
犯人の顔はなぜ危険人物に見えるのか(写真提供/イメージマート)
元刑事が語る“被疑者の顔” 「殺人事件を起こした犯人は”独特の目“をしているからすぐにわかる」その顔つきが変わる瞬間
NEWSポストセブン
早朝のJR埼京線で事件は起きた(イメージ、時事通信フォト)
《「歌舞伎町弁護士」に切実訴え》早朝のJR埼京線で「痴漢なんてやっていません」一貫して否認する依頼者…警察官が冷たく言い放った一言
NEWSポストセブン
降谷健志の不倫離婚から1年半
《降谷健志の不倫離婚から1年半の現在》MEGUMIが「古谷姓」を名乗り続ける理由、「役者の仕事が無く悩んでいた時期に…」グラドルからブルーリボン女優への転身
NEWSポストセブン
橋本環奈と中川大志が結婚へ
《橋本環奈と中川大志が結婚へ》破局説流れるなかでのプロポーズに「涙のYES」 “3億円マンション”で育んだ居心地の良い暮らし
NEWSポストセブン
10年に及ぶ山口組分裂抗争は終結したが…(司忍組長。時事通信フォト)
【全国のヤクザが司忍組長に暑中見舞い】六代目山口組が進める「平和共存外交」の全貌 抗争終結宣言も駅には多数の警官が厳重警戒
NEWSポストセブン
遠野なぎこ(本人のインスタグラムより)
《前所属事務所代表も困惑》遠野なぎこの安否がわからない…「親族にも電話が繋がらない」「警察から連絡はない」遺体が発見された部屋は「近いうちに特殊清掃が入る予定」
NEWSポストセブン
放送作家でコラムニストの山田美保子さんが、さまざまな障壁を乗り越えてきた女性たちについて綴る
《佐々木希が渡部建の騒動への思いをストレートに吐露》安達祐実、梅宮アンナ、加藤綾菜…いろいろあっても流されず、自分で選択してきた女性たちの強さ
女性セブン
(イメージ、GFdays/イメージマート)
《「歌舞伎町弁護士」が見た恐怖事例》「1億5000万円を食い物に」地主の息子がガールズバーで盛られた「睡眠薬入りカクテル」
NEWSポストセブン