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2020.05.20 16:00  週刊ポスト

簡単満腹丼の作り方 ピリ辛焼き鳥、とろとろツナたま他5選

●野菜たっぷりチリコンカンボウル

ウインナー&ケチャップの最強タッグ

【材料】(1人分)
ウインナー:3本、ミックスビーンズ(水煮):1パック (50g)、にんにく:1片、たまねぎ:1/4個、赤とうがらし(輪切り):2つ、サラダ油:大さじ1
温かいご飯……適量
【A】ケチャップ:大さじ2、ウスターソース:大さじ1、白ワイン:大さじ2
【B】レタス:適量、トルティーヤチップ:適量

【作り方】
(1)ウインナーは1cm幅に切る。にんにく、たまねぎはみじん切りにする。
(2)フライパンにサラダ油と赤とうがらし、にんにくを入れて熱する。サラダ油、にんにく、赤とうがらしを入れてから火をつけると焦げにくい。香りが立ってきたら、たまねぎを入れて炒める。

サラダ油、にんにく、赤とうがらしを入れてから火を付けると焦げにくい

(3)たまねぎがしんなりしたら、ウインナー、ミックスビーンズ、【A】を入れて水分を飛ばしながら炒める。水分がなくなったら、火を止める。

水分がほぼなくなったら火を止めるタイミング

(4)ご飯に(3)と【B】を彩りよく盛り付ける。

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