コロナでお得なお取り寄せ　牛タン、ホタルイカなど厳選逸品

◆めったに出回らない！　激うまホタルイカの沖漬け

　創業700年以上の歴史を誇る『旅亭懐石のとや』では、これまで宿泊客や料亭でしか味わえなかった、自家製ホタルイカの沖漬けを通常の半値で販売。

「今年のホタルイカは豊漁なうえに、例年よりもとても大きくてみそもたっぷり。なのにどこにも行き場がないんです。うちの沖漬けはみその濃厚さが際立つ、まろやかな一品。能登のおいしいものをぜひご賞味いただければ」（館主の桂木実さん）

『旅亭懐石 のとや』
石川県小松市粟津町ワ85

◆大分・中津の味を家庭でも再現できるように

「物産展や催事が大幅減少となり、必死に作った商品の行き場を失いました。いちばんつらかったのは、弊社にかかわる人たちの生活が止まってしまうこと。4月下旬、Facebookの『コロナ支援・訳あり商品情報グループ』の掲示板に掲載しました」（『綾鶏』を運営する『NorthSouth』の丸谷浩気さん）

　それから2週間経たずに、リピーターが続出！

「粉不足の状況で肉だけ売るのは違うかなと思い、粉も同封しています。揚げ方の動画の案内とレシピの紙も同封したので、ぜひご家庭でも気軽にお試しください」（丸谷さん）

「とり天むね肉　1kg」
通常2400円　→　1900円

「元祖とり飯の素」（3合用、白と黒2種）
通常各1080円　→　各864円

『綾鶏』

※女性セブン2020年6月4日号