ライフ

「納豆ご飯は最強の朝食」「夕食は糖質を控えめに」800万人超のビッグデータから見えた“やせる食事法”

納豆と卵も要注意(写真/GettyImages)

やせる人は朝ごはんに納豆を食べているという(写真/GettyImages)

 世の中にはあまたのダイエット情報があふれているが、迷えるダイエッターたちが頼る食事管理アプリが「あすけん」だ。同アプリは立ち上げから15年で、累計会員数が800万人を突破。身長・体重を入力して、目指す体重や「ダイエットコース」を選択すると、食事画像やバーコードを読み取るだけでカロリーや栄養素が表示され、目標摂取エネルギーや、栄養の過不足が一目瞭然。記録した食事内容や運動量に対して、アドバイスももらえる。

 アプリに登録された800万人以上の食事記録データによると、ダイエットに成功している人が食べている食品ランキングの1位は「バナナ」で、以下、ゆで卵、ミニトマト、納豆、キャベツの順だった。

 とはいえ、最強食品を積極的に食事に取り入れたとしても、1日3回の食事の摂り方によっても差が生まれる。ビッグデータから見えた「やせる食事法」を見ていこう。たとえば前述のランキング4位の納豆は、朝食に食べるべきだという。あすけんの運営に携わる管理栄養士の道江美貴子さんが言う。

「たんぱく質は朝に摂るのが最も効果的です。というのも、消化するときに熱を発するので、朝食べると体温が上がって、一日の代謝がアップするから。炭水化物とあわせて摂ることで、体内時計がリセットされて体のリズムも整うという相乗効果も期待される。つまり、納豆ご飯は最強の朝食。卵かけご飯にも同様の効果が期待できます」

 食物繊維も一日の始まりに摂ることで、より太りにくくなるという。

「『オートミール』など食物繊維が豊富に含まれているものは、ぜひ朝に食べてほしい。食物繊維は食後血糖値の急上昇を抑えますが、昼食後の血糖値も上がりにくい“セカンドミール効果”を得ることができます」

 夕食で気をつけたいのは、糖質の摂りすぎだ。

「ダイエットに成功している人は、“ご飯はお茶碗の半分”など、夜の糖質を控えめにする傾向があります。ただし、糖質を含む炭水化物は、脳のエネルギー源でもあり、最低限は必要です。朝や昼に適正量を摂るようにしてください」

 ダイエット中は禁物と思いがちな間食も、食物繊維を意識することでやせやすくなる。ダイエット成功者も意外にお菓子を食べていると道江さんは言う。

「干しいもや甘栗は、満足感がありながらカロリーが低い。食物繊維が豊富なこんにゃくゼリーや、砂糖が添加されていないドライフルーツもおすすめです。血糖値を上げにくい低GIの高カカオのチョコレートもダイエット効果のほか、抗酸化作用や血圧を下げる作用もあります」

 800万人のデータから見えてきたのは、1日の総摂取カロリーはダイエット前と変わらないのに、食材を変えることでやせたということ。脂質や糖質、塩分、野菜の摂取量などが可視化され、自分の食べぐせが明らかになることで、おのずと選ぶ食材が変わってくるのだ。

「ダイエットというのは、何かひとつのものを食べればやせるわけではありません。野菜や炭水化物、果物がバランスよくランクインしているのも、ダイエットに効果的な栄養素だからです」

 最強食品を効果的に食べてやせたひとりとして、あなたも“やせビッグデータ”の仲間入りをしてみる?

※女性セブン2023年7月20日号

ダイエット食品ベスト10

ダイエット食品ベスト10

ダイエットトレンドBEST5

ダイエットトレンドBEST5

関連キーワード

トピックス

イベントの“ドタキャン”が続いている米倉涼子
「押収されたブツを指さして撮影に応じ…」「ゲッソリと痩せて取り調べに通う日々」米倉涼子に“マトリがガサ入れ”報道、ドタキャン連発「空白の2か月」の真相
NEWSポストセブン
元従業員が、ガールズバーの”独特ルール”を明かした(左・飲食店紹介サイトより)
《大きい瞳で上目遣い…ガルバ写真入手》「『ブスでなにもできないくせに』と…」“美人ガルバ店員”田野和彩容疑者(21)の“陰湿イジメ”と”オラオラ営業
NEWSポストセブン
「ガールズメッセ2025」の式典に出席された秋篠宮家の次女・佳子さま(2025年10月19日、撮影/JMPA)
《“クッキリ”ドレスの次は…》佳子さま、ボディラインを強調しないワンピも切り替えでスタイルアップ&フェミニンな印象に
NEWSポストセブン
結婚へと大きく前進していることが明らかになった堂本光一
《堂本光一と結婚秒読み》女優・佐藤めぐみが芸能界「完全引退」は二宮和也のケースと酷似…ファンが察知していた“予兆”
NEWSポストセブン
売春防止法違反(管理売春)の疑いで逮捕された池袋のガールズバーに勤める田野和彩容疑者(21)
《GPS持たせ3か月で400人と売春強要》「店ナンバーワンのモテ店員だった」美人マネージャー・田野和彩容疑者と鬼畜店長・鈴木麻央耶容疑者の正体
NEWSポストセブン
日本サッカー協会の影山雅永元技術委員長が飛行機でわいせつな画像を見ていたとして現地で拘束された(共同通信)
「脚を広げた女性の画像など1621枚」機内で児童ポルノ閲覧で有罪判決…日本サッカー協会・影山雅永元技術委員長に現地で「日本人はやっぱロリコンか」の声
NEWSポストセブン
三笠宮家を継ぐことが決まった彬子さま(写真/共同通信社)
三笠宮家の新当主、彬子さまがエッセイで匂わせた母・信子さまとの“距離感” 公の場では顔も合わさず、言葉を交わす場面も目撃されていない母娘関係
週刊ポスト
タンザニアで女子学生が誘拐され焼死体となって見つかった事件が発生した(時事通信フォト)
「身代金目的で女子大生の拷問動画を父親に送りつけて殺害…」タンザニアで“金銭目的”“女性を狙った暴力事件”が頻発《アフリカ諸国の社会問題とは》
NEWSポストセブン
鮮やかなロイヤルブルーのワンピースで登場された佳子さま(写真/共同通信社)
佳子さま、国スポ閉会式での「クッキリ服」 皇室のドレスコードでは、どう位置づけられるのか? 皇室解説者は「ご自身がお考えになって選ばれたと思います」と分析
週刊ポスト
Aさんの左手に彫られたタトゥー。
《10歳女児の身体中に刺青が…》「14歳の女子中学生に彫られた」ある児童養護施設で起きた“子供同士のトラブル” 職員は気づかず2ヶ月放置か
NEWSポストセブン
知床半島でヒグマが大量出没(時事通信フォト)
《現地ルポ》知床半島でヒグマを駆除するレンジャーたちが見た「壮絶現場」 市街地各所に大量出没、1年に185頭を処分…「人間の世界がクマに制圧されかけている」
週刊ポスト
お騒がせインフルエンサーのボニー・ブルー(インスタグラムより)
「バスの車体が不自然に揺れ続ける」“タダで行為できます”金髪美女インフルエンサー(26)が乱倫バスツアーにかけた巨額の費用「価値は十分あった」
NEWSポストセブン