ライフ

ビール類の食品表示「糖質オフ」は本当なのか サントリー、キリン、サッポロ、アサヒ、大手4社の回答

ビール類の食品表示について大手4社の回答は?

ビール類の食品表示について大手4社の回答は?

 コンビニに行くと新商品のビールも発泡酒も、「糖質オフ」の言葉が日常に溶け込んできたが、そもそも「オフ」って何なのか。その基準はあるのか。消費者庁に訊くと、「糖質オフ」表記の基準は「各社に聞いていただかないとわかりません」と驚きの回答が。それを受け、本誌・週刊ポストは「糖質オフ」商品が注目される分野のうち、ビール類を販売する大手会社に取材した。【全3回の第2回。第1回から読む

 今回、本誌『週刊ポスト』が取材を行なったのは、伊藤忠グループのリサーチ会社・マイボイスコムが行なった「低糖質食品に関するアンケート調査」(昨年9月実施。回答者数1万125人)のアンケートで、飲料のなかで17.2%と最も購入者が多かったビール類(発泡酒・第3のビール含む)の大手、サントリー、キリン、サッポロ、アサヒの4社だ。

 4社とも「100ml当たり0.5g未満」という食品表示基準が定めた「糖質ゼロ」の商品を販売する一方で、「糖質オフ」商品があるのはサントリー、キリン、サッポロの3社。

 そのうち、サントリーは「金麦〈糖質75%オフ〉」について「『金麦』と比較して糖質が75%少ないため、糖質75%オフと表示している」(同ホールディングス広報部)と回答。基準は明快で、「金麦」を飲んでいる人が「金麦〈糖質75%オフ〉」に切り替えれば、糖質の摂取量を4分の1に抑えられるというものだ。

 一方、キリンの「淡麗グリーンラベル」と、サッポロが10月17日に発売を開始したばかりの新商品「サッポロ生ビール ナナマル」は、「日本食品標準成分表」の内容を比較対象にしているとの回答だった。この「日本食品標準成分表」とは、文部科学省の審議会が作成した公的な資料で、各食品の標準的な成分量がまとめられているデータである。成分表の冊子はA4で652ページに及ぶ。

 食品や飲料が、「〈アルコール飲料類〉(醸造酒類)ビール 淡色」などと細かく分類され、「100g当たり39g」などと成分が示される。この成分表に「糖質」の量は明示されていないが、文科省の「Q&A」に〈炭水化物から食物繊維を差し引いて(中略)「糖質」にあたる量を計算することは可能〉と説明されている。キリンとサッポロの2社は、その計算をもとに標準値を算定し、そこから「糖質70%オフ」であるとしていた。

関連キーワード

関連記事

トピックス

STARTO ENTERTAINMENTの取締役CMOを退任することがわかった井ノ原快彦
《STARTO社取締役を退任》井ノ原快彦、国分太一の“コンプラ違反”に悲しみ…ジャニー喜多川氏の「家族葬」では一緒に司会
NEWSポストセブン
東京都内の映画館で流されたオンラインカジノの違法性を訴える警察庁の広報動画=東京都新宿区[警察庁提供](時事通信フォト)
《フジ社員だけじゃない》オンラインカジノ捜査に警察が示した「本気度」 次のターゲットはインフルエンサーか、280億円以上つぎ込んだ男は逮捕
NEWSポストセブン
国民民主党から公認を取り消された山尾志桜里氏の去就が注目されている(時事通信フォト)
「国政に再挑戦する意志に変わりはございません」山尾志桜里氏が国民民主と“怒りの完全決別”《榛葉幹事長からの政策顧問就任打診は「お断り申し上げました」》
NEWSポストセブン
中居正広氏と被害女性の関係性を理解するうえで重大な“証拠”を独占入手
【スクープ入手】中居正広氏と被害女性との“事案後のメール”公開 中居氏の「嫌な思いをさせちゃったね。ごめんなさい」の返事が明らかに
週刊ポスト
参政党の神谷宗幣・代表(時事通信フォト)
《自民・れいわ・維新の票を食った》都議選で大躍進「参政党現象」の実態 「流れたのは“無党派層”ではなく“無関心層”」で、単なる「極右勢力の台頭」と言い切れない本質
週刊ポスト
苦境に立たされているフジの清水賢治社長(左/時事通信フォト)、書類送検された山本賢太アナ(右=フジホームページより)
“オンカジ汚染”のフジテレビに迫る2つの危機 芋づる式に社員が摘発の懸念、モノ言う株主からさらに“ガバナンス不全”追及も
週刊ポスト
24時間テレビの募金を不正に着服した日本海テレビ社員の公判が行われた
「募金額をコントロールしたかった」24時間テレビ・チャリティー募金着服男の“身勝手すぎる言い分”「上司に怒られるのも嫌で…」【第2回公判】
NEWSポストセブン
妻とは2015年に結婚した国分太一
「“俺はイジる側” “キツいイジリは愛情の裏返し”という意識を感じた」テレビ局関係者が証言する国分太一の「感覚」
NEWSポストセブン
衝撃を与えた日本テレビ系列局元幹部の寄付金着服(時事通信フォト)
《24時間テレビ寄付金着服男の公判》「小遣いは月に6〜10万円」夫を庇った“妻の言い分”「発覚後、夫は一睡もできないパニックに…」
NEWSポストセブン
TOKIOの国分太一
【スタッフ証言】「DASH村で『やっとだよ』と…」収録現場で目撃した国分太一の意外な側面と、城島・松岡との微妙な関係「“みてみぬふり”をしていたのでは…」《TOKIOが即解散に至った「4年間の積み重ね」》
NEWSポストセブン
警視庁を出る鈴木善貴容疑者=23日午前9時54分(右・Instagramより)
「はいオワター まじオワター」「給料全滅」 フジテレビ鈴木容疑者オンカジ賭博で逮捕、SNSで1000万円超の“借金地獄”を吐露《阿鼻叫喚の“裏アカ”投稿内容》
NEWSポストセブン
「週刊ポスト」本日発売! 中居正広と元フジ女性アナの「メール」全面公開ほか
「週刊ポスト」本日発売! 中居正広と元フジ女性アナの「メール」全面公開ほか
NEWSポストセブン