「2度と行きません」埼玉県内の人気ラーメン店でトラブル…当事者A氏が語ったトラブル経緯、常連客は“研究熱心”な店主が「沈黙守る理由」を代弁

常連から愛される店主の素顔

　一体、店に何があったのか。オープン当初から通っているという常連客は、店主の素顔についてこう語る。

「ここの店主はとにかく研究熱心。しかも、あのボリュームでこの値段は相当リーズナブルですよ。接客態度だって、僕ら常連には気さくに話しかけてくれる。炎上の件は知らなかったですが、店主は思ったことをハッキリ言うタイプ。何か気に障ることがあったのかもしれませんね」

　ネットでの炎上とは裏腹に、店の客足は絶えないようだ。9月下旬の昼過ぎ、店の前には3人ほどが列をなしていた。前出の常連客が、店主の気持ちを代弁する。

「トラブルになったお客さんの投稿が一方的なので、店主は反論する気もないみたいです。僕ら常連は心配していますが、店主からすれば、言った言わないの水掛け論になるだけだし、あえて黙っているんだとか」

　店主が沈黙を貫く中、今日も同店の厨房からは、食欲をそそる香りが漂っていた。