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2012.07.27 07:00  週刊ポスト

「養殖ウナギはほぼオス」などウナギの謎・保全に迫った本

【書籍紹介】『ウナギ 大回遊の謎』(塚本勝巳/PHPサイエンス・ワールド新書/945円)

 蒲焼きは誰もが知るもののウナギ自体の生態は実に多くの謎に満ちている。養殖ウナギはほとんどが雄? ウナギは淡水魚か? そもそもどこで産まれる――? 謎を追った世界の学者たちの軌跡と世紀の大発見までの記録。激減するウナギの保全への提言も。

※週刊ポスト2012年8月3日号

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