「梅光軒」の特選醤油ラーメン 830円
■梅光軒
45年の歴史を持つ旭川ラーメンの名店がら～めん共和国に出店。父から受け継いだ伝統の醤油ラーメンに特製魚粉などを合わせることによって、より一層コクと香りが増した。麺も添加物を加えない自家製ちぢれ麺。創業当時、常連に提供していた「特選醤油ラーメン」をベースにしたオリジナルラーメンを共和国店だけで味わうことができる。
「私の地元旭川の人気店、梅光軒は外せません。動物系と魚介系のダブルスープが自家製ちぢれ麺に絡み合う絶妙なおいしさ！ 豚のモモ肉を使った特製チャーシューは、チャーシュー好きの自分には嬉しい限りです」（杉村さん）
梅光軒
住所：北海道札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階
営業時間：11～22時
定休日：無休
【プロフィール】
杉村太蔵／すぎむら・たいぞう 1979年生まれ。衆議院議員を務めた後、タレントに転身。札幌駅に直結し選りすぐりの8店舗が入った「札幌ら～めん共和国」（今年10周年を迎える）の国王に就任するほどのラーメン好き。近著に『バカでも資産1億円「儲け」をつかむ技術』（小学館）。
※女性セブン2014年12月25日・2015年1月1日号
