人気家電対決　同時調理のホットプレートVS電気フライヤー

アイリスオーヤマの『両面ホットプレート DPO－133』（実勢価格約1万5800円）

　ひとりだと手が抜ける昼食も、夏休みで子供がいるとそうはいかない。しかし、そろそろメニューがマンネリ気味。そんな時は卓上調理家電の出番だ。食材を切っておけば、調理は各自に任せられる。簡単なのに手抜きに見えない優れものだ。

　卓上調理家電の定番であるホットプレートは、お好み焼きもホットケーキも焼肉もなんでもできる。アイリスオーヤマの『両面ホットプレート DPO－133』はプレートを2つ搭載し、2種類の料理を同時調理できる。プレートは「平面」、肉の脂が自然に落ちる加工がされた「ディンプル」、そして「たこ焼き」の3種類を付属。料理に合わせて、このうち2枚をセットできる。例えば右でお好み焼き、左でたこ焼き。また、魚介類と肉など、味が異なるものを一気に調理したい時にも便利だ。

　また、プレートは左右それぞれで独立しており、個別に80～250℃までの温度調整ができる。片面で加熱調理し、もう片面は低温にして保温するといった使い方はかなり使える。

　使用後はプレートを中にしまい、15.5mm幅に折り畳める。一般的なホットプレートと違い、隙間に収納できるので場所を取らない。夏場は敬遠しがちの揚げ物も、涼しいリビングの卓上で調理すればいい。