ラグー
【ラグー】
そもそもラグーとは煮込み料理のことだ。
「ミートソースもボロネーゼもラグーの一種ですが、単にラグーという場合、大きめに刻んだ具を、シチューのような感覚で食べるものが多いですね。食材や味つけに決まりはなく、お好みでOK」
※女性セブン2016年9月8日号
【ラグー】
そもそもラグーとは煮込み料理のことだ。
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そもそもラグーとは煮込み料理のことだ。
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