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2017.05.12 07:00  週刊ポスト

カレーヌードルに「納豆」を入れると意外な相乗効果を生む

◆スープに昆布茶1杯

 インスタントラーメンのスープのくどさを解消するこんな方法もある。インスタントラーメン専門のラーメン店を経営する大和イチロウ氏が紹介する。

「食べる直前に昆布茶の粉末を耳掻き1杯程度入れるだけで、マイルドでスッキリした味わいになります」

 ほんの“ひとさじ”でカップ麺が大人の味に変身してしまうのだから、まさにマジックだ。

※週刊ポスト2017年5月19日号

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