そうした“健康長寿パワー”に加えて水煮缶には別の利点がある。
「サバを買ってきて水煮缶の状態にしようと思えば、さばいて圧力鍋にかけ、長時間煮込まなければいけません。水煮缶なら骨まで食べられるし、洗い物も少なくてすむ」(料理研究家・タケムラダイ氏)
調理が楽なので、大豆、あさり、うずらの卵、アスパラガス、マッシュルームなどの水煮缶も人気だ。
※週刊ポスト2018年3月2日号
そうした“健康長寿パワー”に加えて水煮缶には別の利点がある。
「サバを買ってきて水煮缶の状態にしようと思えば、さばいて圧力鍋にかけ、長時間煮込まなければいけません。水煮缶なら骨まで食べられるし、洗い物も少なくてすむ」(料理研究家・タケムラダイ氏)
調理が楽なので、大豆、あさり、うずらの卵、アスパラガス、マッシュルームなどの水煮缶も人気だ。
※週刊ポスト2018年3月2日号