■蒸し焼きうどん
≪材料≫
新玉ねぎ…1個 冷凍うどん…2人分 桜えび…大さじ2 酒…大さじ4 青ねぎの小口切り…適量 A(砂糖、ごま油…各小さじ2 しょうゆ…大さじ2)
≪作り方≫
【1】フライパンに凍ったままのうどんを入れ、その上に薄切りにした玉ねぎと桜えびをのせる。 【2】酒を回しかけ、ふたをして中火で5分加熱したら、Aを加えて混ぜ合わせ、仕上げに青ねぎをのせる。
※材料はすべて2人分です。
撮影/深澤慎平
※女性セブン2018年3月29日・4月5日号
≪材料≫
新玉ねぎ…1個 冷凍うどん…2人分 桜えび…大さじ2 酒…大さじ4 青ねぎの小口切り…適量 A(砂糖、ごま油…各小さじ2 しょうゆ…大さじ2)
≪作り方≫
【1】フライパンに凍ったままのうどんを入れ、その上に薄切りにした玉ねぎと桜えびをのせる。 【2】酒を回しかけ、ふたをして中火で5分加熱したら、Aを加えて混ぜ合わせ、仕上げに青ねぎをのせる。
※材料はすべて2人分です。
撮影/深澤慎平
※女性セブン2018年3月29日・4月5日号