オレンジやリンゴ、キウイなど低糖質のフルーツも積極的に食すと良い。
「中でも塩分を排泄するカリウムや抗酸化物質のポリフェノールを含み、栄養バランスが良いのはキウイです。ミネラルも摂取できるので、1日2個くらい食べてほしい。ただし果糖の摂り過ぎはメタボの原因となるため、あくまで低糖質のフルーツにすべきです。
それから、間食にはチーズとチョコレートがオススメ。ゴーダチーズやブルーチーズに含まれるLPT(ラクトトリペプチド)という成分は、末梢血管を拡張して血圧を下げる効果がある。またチョコレートに含まれるカカオポリフェノールが血中のコレステロールの酸化を防ぎ、血管を健康に保ちます」
食生活においては、暴飲暴食を避けることが重要なのは言うまでもない。
※週刊ポスト2020年1月17・24日号