●具
生で食べられる野菜や加工品を使えば5~6種の具も手間なく用意できる。麺と一緒に箸でつまめるよう細切りにするのが基本。ミョウガやセロリなどの香味野菜を加えると風味が増し、ベビーコーンのような歯応えのよい野菜を入れるとアクセントになる。面倒ならば錦糸卵はゆで卵に代えてもよし。
●タレ
商品に付属するタレはバランスよく完成されているが、調味料1種類を少々足すといつもと違う味が楽しめる。醤油ダレには風味やコクが増す調味料がおすすめ。ごまダレは酢やレモン果汁を足すと味が引き締まる。
●完成
途中で和辛子やマヨネーズ、七味などを加えて“味変”も。
※週刊ポスト2020年7月31日・8月7日号