ライフ

自宅で食べたいお取り寄せ極旨餃子 全国厳選10品を食通が食べ比べ

モチモチの皮はにんにく、にら、生姜の香りを閉じ込め、ジューシーな餡とバランスもいい(塚田)

餃子のプロたちが食べ比べ(写真はぎょうざの宝永(北海道)の宝永餃子スタンダード)

 冷凍や輸送技術の発達により広がっていた「お取り寄せ」グルメの数々。新型コロナウイルスの感染拡大による巣ごもり需要の拡大によって、それまで通販をしていなかった有名店が加わったことで、お取り寄せにトライする人も増えている。そこで、お取り寄せの中でも人気が高い「餃子」について、全国各地の10品をピックアップ。餃子専門サイト編集長・塚田亮一氏、焼き餃子協会代表理事・小野寺力氏、無類の餃子好きとして知られるシンガーソングライターの玉城ちはる氏、食に造詣が深いTVプロデューサーのテリー伊藤氏が試食した。

塚田:今回の品評会ではお取り寄せができる全国各地の人気餃子10品を試食しました。いずれも冷凍で届き、ご当地の店の味を楽しむことができます。どの餃子が最もお好きでしたか?

小野寺:美味しさで印象が強かったのが長野の「テンホウ」です。餡はあっさりしていますが、付属の豆板醤をタレに入れて味わった時の風味の膨らみ方が秀逸でした。三重の人気店「新味覚」も強烈な印象でしたね。比較的シンプルな餃子ですが、別売りの刻みにんにくを絡めて食べた時、さらに本場流に牛乳で流し飲み込んだ時の味の変化が大きく、驚きます。

伊藤:僕は大のにんにく好きなので、餡のにんにくの風味が絶妙で旨かった北海道の「ぎょうざの宝永」、刻みにんにくを付属タレに加えて味わう「新味覚」に高評価をつけました。シナモンの風味が効いた「テンホウ」の餃子もよかったね。

玉城:私が最も美味しく感じて好きだったのは栃木の「和の中」です。皮の厚み、キャベツの歯触りが残る感じが好みで、付属のタレのにんにく醤油の中に私も溺れたいと思いました(笑い)。秋田の「紅白餃子」も気に入りましたね。白はキャベツの甘味、赤はピリっと辛い風味と、味がしっかり分かれていて、どちらも私の好みの味でした。

塚田:私も「和の中」は皮も餡もタレも美味しく、秀でていたと感じます。最も印象に残ったのは兵庫の「大鳳餃子」のマカロン餃子ですね。見た目も種類もインパクトがありました。

伊藤:お取り寄せ餃子には「面白さ」というプラスアルファの要素もあると思うんです。その観点ではマカロン餃子は絶対にウケますよね! 9種類の味が揃っていて、家族でワイワイしながら楽しめる。餃子の概念を凌駕した商品だよね。

関連キーワード

関連記事

トピックス

「夢みる光源氏」展を鑑賞される愛子さま
【9割賛成の調査結果も】女性天皇についての議論は膠着状態 結婚に関して身動きが取れない愛子さまが卒論に選んだ「生涯未婚の内親王」
女性セブン
勝負強さは健在のDeNA筒香嘉智(時事通信フォト)
DeNA筒香嘉智、日本復帰で即大活躍のウラにチームメイトの“粋な計らい” 主砲・牧秀悟が音頭を取った「チャラい歓迎」
週刊ポスト
『虎に翼』の公式Xより
ドラマ通が選ぶ「最高の弁護士ドラマ」ランキング 圧倒的1位は『リーガル・ハイ』、キャラクターの濃さも話の密度も圧倒的
女性セブン
羽生結弦のライバルであるチェンが衝撃論文
《羽生結弦の永遠のライバル》ネイサン・チェンが衝撃の卒業論文 題材は羽生と同じくフィギュアスケートでも視点は正反対
女性セブン
“くわまん”こと桑野信義さん
《大腸がん闘病の桑野信義》「なんでケツの穴を他人に診せなきゃいけないんだ!」戻れぬ3年前の後悔「もっと生きたい」
NEWSポストセブン
中村佳敬容疑者が寵愛していた元社員の秋元宙美(左)、佐武敬子(中央)。同じく社員の鍵井チエ(右)
100億円集金の裏で超エリート保険マンを「神」と崇めた女性幹部2人は「タワマンあてがわれた愛人」警視庁が無登録営業で逮捕 有名企業会長も落ちた「胸を露出し体をすり寄せ……」“夜の営業”手法
NEWSポストセブン
中森明菜
中森明菜、6年半の沈黙を破るファンイベントは「1公演7万8430円」 会場として有力視されるジャズクラブは近藤真彦と因縁
女性セブン
食品偽装が告発された周富輝氏
『料理の鉄人』で名を馳せた中華料理店で10年以上にわたる食品偽装が発覚「蟹の玉子」には鶏卵を使い「うづらの挽肉」は豚肉を代用……元従業員が告発した調理場の実態
NEWSポストセブン
撮影前には清掃員に“弟子入り”。終了後には太鼓判を押されたという(時事通信フォト)
《役所広司主演『PERFECT DAYS』でも注目》渋谷区が開催する「公衆トイレツアー」が人気、“おもてなし文化の象徴”と見立て企画が始まる
女性セブン
17歳差婚を発表した高橋(左、共同通信)と飯豊(右、本人instagramより)
《17歳差婚の決め手》高橋一生「浪費癖ある母親」「複雑な家庭環境」乗り越え惹かれた飯豊まりえの「自分軸の生き方」
NEWSポストセブン
店を出て染谷と話し込む山崎
【映画『陰陽師0』打ち上げ】山崎賢人、染谷将太、奈緒らが西麻布の韓国料理店に集結 染谷の妻・菊地凛子も同席
女性セブン
昨年9月にはマスクを外した素顔を公開
【恩讐を越えて…】KEIKO、裏切りを重ねた元夫・小室哲哉にラジオで突然の“ラブコール” globe再始動に膨らむ期待
女性セブン