スイーツジャーナリストが選んだ旬の「かぼちゃスイーツ」4選

　秋も深まる今こそ食べたいのが、秋の実りをふんだんに使ったスイーツ。スイーツジャーナリストの平岩理緒さんに、かぼちゃを使った美味しいスイーツについて聞いた。

●かぼちゃのティラミス 578円（イートインは589円）

　かぼちゃ好きに支持されているカボチャ専門店。コーヒーゼリー、マスカルポーネ、かぼちゃソースの3層仕立てで、かぼちゃ形の瓶も可愛い。

「かぼちゃとコーヒーの相性のよさを発見できる逸品。かぼちゃの種の食感もアクセントに」（平岩さん）

【カボチャ】
住所：東京都世田谷区若林1-7-1
営業時間：10～19時
店休日：月・火曜、不定休あり

●かぼちゃ煎餅（60g）　432円

　岐阜・大垣の老舗煎餅店の若き6代目当主が開発した「玉穂堂」のシリーズの1つ。
「香ばしいかぼちゃの種とペーストにした実を生地に練り込んだ、一口サイズの軽やかなせんべい。サクサク噛むごとに、かぼちゃのやさしい甘さが広がります」（平岩さん）

【田中屋せんべい総本家】
住所：岐阜県大垣市本町2-16
営業時間：9時30分～18時（日曜は17時まで）
店休日：水曜定休

●パンプキンプリン　471円

　北海道産かぼちゃと生クリームをたっぷりと使用し、口溶けの滑らかさにこだわったプリン。
「シンプルでナチュラルな味わい。濃厚なかぼちゃにメイプルソースが相性抜群」（平岩さん）

【Megan – bar & patisserie】
住所：東京都渋谷区道玄坂1-12-1渋谷東急フードショー内
営業時間：10～21時
店休日：渋谷東急フードショーに準ずる

●一球入魂かぼちゃのコンフィチュール　864円

　青森県むつ市産のブランドかぼちゃを使用。
「濃厚なかぼちゃの風味はもちろん、底からかき混ぜるとカラメル味が加わり、“味変”も楽しめる」（平岩さん）。

【メゾンジブレー】
住所：神奈川県大和市中央林間4-27-18
営業時間：10～19時
店休日：月曜定休、火曜不定休

【プロフィール】
平岩理緒（ひらいわ・りお）／1ヶ月に200種類以上のスイーツを食べ歩き、各メディアで情報を発信。スイーツ情報サイト「幸せのケーキ共和国」主宰。「All About」スイーツガイド。著書、 監修本に『厳選スイーツ手帖』（世界文化社）など。

※女性セブン2021年11月25日号