『成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ』
『成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ』／1本907円
こだわりは3層の生地。いちばん下はきび糖を使用したナチュラルな甘さのスポンジ。真ん中はクリームチーズをベースに丁寧にローストしたスライスアーモンドとレーズンをたっぷりと加えたチーズケーキ。いちばん上はアーモンドプードルとバターを使ったそぼろ状のシュトロイゼル（シュトロイゼルはパンやマフィン、ケーキの上に、小麦粉やバター、砂糖などを混ぜたものをのせて焼くとできる、そぼろ状のトッピングのこと）。
2003年の発売以来じわじわと支持を広げ、口コミを中心に大ヒットとなった商品
「シュトロイゼルのサクサク食感と、レーズンの甘み、アーモンドの心地よい歯ざわりと風味が濃厚なチーズケーキのアクセントとなっています。成城石井で取り扱うすべての商品の中で売上No.1を誇り、年間約100万本を売り上げる商品です。常温で持ち運びできるため、手土産としても大人気です！」
『成城石井自家製 ホットビスケット』
『成城石井自家製 ホットビスケット』／4個入り399円
小麦本来の風味や味わいを生かす配合で作っており、噛むほどに小麦の甘みが感じられる逸品。まわりはサクッと、中はふんわりやわらかな食感も特徴だ。かわいいドーナツ形は、ひとつひとつ手作業で型抜きをしている。
「年間で約72万袋を売り上げる、大人気の商品です。甘さ控えめなので、どんな食事に合わせても相性抜群、特に朝食やおやつなどにぴったりです」（八尋さん）
●バイヤー直伝 食べ方アレンジ！
オーブントースターなどで温めて、はちみつやメープルシロップをかけるとおいしくお召し上がりいただけます。また、エッグベネディクト風にするなどアレンジするのもおすすめです。
『成城石井自家製 フレッシュ台湾パインとキウイの紅茶ゼリー（アールグレイ）』
『成城石井自家製 フレッシュ台湾パインとキウイの紅茶ゼリー（アールグレイ）』／1パック388円
店頭でも販売している紅茶「成城石井 アールグレイ」の茶葉を煮出して作ったゼリーに、ほどよい甘みのマンゴーパッションフルーツゼリーと台湾パイン、キウイを閉じ込めている。ベルガモットの香りが特徴のアールグレイと酸味あるフルーツの相性が抜群だ。
「アールグレイは80℃で1分半煮出して丁寧にこすことで、透明感のあるゼリーに仕上げています。暑い時期に、フレッシュフルーツとさっぱりとしたゼリーの組み合わせはおすすめ！」（綾部さん）
取材・文／苗代みほ
※女性セブン2022年6月30日号
