●待ってでも食べたい! ジューシーなサムギョプサル
『クムデジ食堂』
火力が強い練炭で焼き上げられる肉は香ばしく、脂の甘さが際立つ
「青ねぎだれや辛みそなど、トッピングがおいしいのも特徴。焼いたバジル(5000W)は、驚くほど豚肉に合いますよ」(菊田さん)
「ここも多くの芸能人が通うことで有名ですが、骨つきのサムギョプサルは必食です!」 (菊田さん)
脂がのった分厚い肉をお店の人が絶妙な火入れで焼いてくれる。
骨つき豚の三枚肉(1万9000W)と、霜降り肉のような濃厚な豚の首肉(手前・1万8000W)
ミシュランに掲載され、K-POPファンの聖地でもある店の前はいつも長蛇の列。かなり待つので早めの来店を
営業時間:11:30〜23:00
定休日:無休
住所:中区茶山路149
※女性セブン2023年9月14日号
田代親世さん
菊田あや子さん
重信初江さん