42才で33才の子供を持つ美魔女直伝の簡単カレーレシピ

●良質脂＆たんぱく質で血液サラリ「さわらのカレー」
＜作り方＞
【1】ジンジャーとガーリック各1片はおろす。
【2】深めのフライパンに油小さじ2を入れ、強火でさわら8切れの皮を下にして焼き、焦げ色がついたら裏返し、両面が焼けたら皿にとりおく。
【3】【2】を焼いたフライパンで薄切りにした玉ねぎ1個を中火で約10分炒める。
【4】少し茶色くなったら【1】を入れなじませ、トマトピューレ4分の1カップ、ココナッツミルク4分の3カップ、ターメリック・クミンシード・コリアンダー各小さじ1、チリパウダー小さじ2分の1、水1カップ、ちぎった唐辛子1本を順に入れ混ぜる。
【5】煮立ってきたら弱火にして、お好みで塩小さじ1を加え、味が調ったらさわらをフライパンに戻し約7分煮る。
【6】皿にさわらを入れ、上からカレーソースをかける。魚の味を生かすため、焼魚を使うのが姉さん風。