食マンガの系譜『包丁人味平』に始まり『美味しんぼ』でブーム

　今、マンガごはんが話題を呼んでいる。マンガごはんとは、マンガで描かれたメニューのこと。マンガの舞台となったお店を巡ったり、自ら再現しブログで発表したり、イベントが大盛況とブームは絶頂に。

　そこで、“食”マンガの系譜を紹介。

　料理する姿をドラマチックに描く作品に始まり、現在はフツーの料理をおいしそうに、時には人間ドラマを絡めて展開する流れ…と、食マンガは時代を反映している。

【初の料理マンガが登場】
　料理人の主人公の成長を描いた『包丁人味平』（1973～1977年・集英社）により、料理バトルが流行。

【ブームが続く“食べる”主人公】
　1970年代の外食産業の発展を受け、グルメブームを起こしたのが『美味しんぼ』（1983年～・小学館)。“食べる”側のうんちくや、味を表現するセリフが斬新だった。バブル崩壊後は、高級ではない店での食事を描いた『孤独のグルメ』（1994～1996年、2008年～・扶桑社)が話題に。時にはメニュー選びに失敗しつつ、食べる幸せを感じられると人気に。

　さらに、『めしばな刑事タチバナ』（2010年～・徳間書店）は実在のチェーン店などを話題に、うんちくを盛り込んだり、うまさの表現で魅せた。

【“男の料理”“自炊”が当たり前に】
　1980年代に入り、素人男性が料理をすることが憧れに。『クッキングパパ』（1985年～・講談社）はレシピ紹介が実用書としても重宝される。『銀のスプーン』（2010年～・講談社）などの男の料理もの、簡単レシピ満載の『花のズボラ飯』（2009年～・秋田書店）に続く。

【女性シェフの活躍】
　女性の社会進出はマンガ界にも。代表作は『おいしい関係』(1993～1999年・集英社)。恋愛と食べる人への心配りを描き、働く女性の共感獲得。

【料理が繋ぐ人との絆】
　バブルを経て、人との絆が作品にも求められるように。『深夜食堂』（2006年～・小学館）を代表に、料理を軸に素朴な人間ドラマが描かれる。

※女性セブン2013年12月5日号