ライフ

塩分摂取がなぜ高血圧の最大の要因とされるようになったか

塩分摂取量と高血圧の間に明確な因果関係はない

「塩分摂取量と高血圧の間に明確な因果関係はない」「日本人の平均摂取量である10~12グラムなら問題ない」──これらの事実をデータとともに提示した本誌・週刊ポスト前号の特集には、読者から驚きの声が多数寄せられた。高血圧を患う70歳男性の話。

「『東北地方の人は漬け物などで塩分を過剰に摂取しているから血圧が高い』という、よく耳にする話を何十年も信じていました。が、その理論が30年も前に否定されていたなんて知りませんでした……」

 これまで厚労省が『日本人の食事摂取基準』(2015)で掲げる基準値(1日あたりの塩分摂取量が男性8グラム、女性7グラム)を律儀に守ってきた人たちは動揺を隠せない。

「初めて健康診断で高血圧気味だといわれてから、10年以上も妻が作る味気ない減塩食に耐えてきました。今までの努力はなんだったのか。たしかに減塩してもなかなか血圧は下がらなかった。かといって、塩分が原因じゃないとすればどうやって血圧を下げればいいのか」(66歳男性)

 そこで、今号は前号ではお伝えしきれなかった「塩分と血圧に関する新常識」を紹介する。

 改めて説明すると、高血圧とは血圧が持続的に上昇した状態を指す。収縮期(上)が140mmHg以上、拡張期(下)が90mmHg以上ならば高血圧と診断され、放置すれば動脈硬化を引き起こす。脳卒中、心臓病など死に至る病につながる可能性もある。

 塩分が体内に取り込まれると、血中の塩分濃度を薄めようと血液内に水分を取り込むために、血液の量が増えて血圧が上がる。そのため塩分が短期間血圧を上昇させることは間違いない。しかし、健康であれば摂取した塩分は尿や汗として排出されるため、血圧の上昇は一時的なもので収まる。

関連キーワード

トピックス

第一子となる長女が誕生した大谷翔平と真美子さん
《左耳に2つのピアスが》地元メディアが「真美子さん」のディープフェイク映像を公開、大谷は「妻の露出に気を使う」スタンス…関係者は「驚きました」
NEWSポストセブン
竹内朋香さん(27)と伊藤凛さん(26)は、ものの数分間のうちに刺殺されたとされている(飲食店紹介サイトより。現在は削除済み)
「ギャー!!と悲鳴が…」「血のついた黒い服の切れ端がたくさん…」常連客の山下市郎容疑者が“ククリナイフ”で深夜のバーを襲撃《浜松市ガールズバー店員刺殺》
NEWSポストセブン
和久井学被告と、当時25歳だった元キャバクラ店経営者の女性・Aさん
【新宿タワマン殺人・初公判】「オフ会でBBQ、2人でお台場デートにも…」和久井学被告の弁護人が主張した25歳被害女性の「振る舞い」
NEWSポストセブン
遠野なぎこ(Instagramより)
《愛するネコは無事発見》遠野なぎこが明かしていた「冷房嫌い」 夏でもヒートテックで「眠っている間に脱水症状」も 【遺体の身元確認中】
NEWSポストセブン
大谷翔平がこだわる回転効率とは何か(時事通信フォト)
《メジャー自己最速164キロ記録》大谷翔平が重視する“回転効率”とは何か? 今永昇太や佐々木朗希とも違う“打ちにくい球”の正体 肩やヒジへの負担を懸念する声も
週刊ポスト
『凡夫 寺島知裕。「BUBKA」を作った男』(清談社Publico)を執筆した作家・樋口毅宏氏
「元部下として本にした。それ自体が罪滅ぼしなんです」…雑誌『BUBKA』を生み出した男の「モラハラ・セクハラ」まみれの“負の爪痕”
NEWSポストセブン
ブラジルを公式訪問されている秋篠宮家の次女・佳子さま(2025年6月4日、撮影/JMPA)
「佳子さまは大学院で学位取得」とブラジル大手通信社が“学歴デマ報道”  宮内庁は「全報道への対応は困難。訂正は求めていません」と回答
NEWSポストセブン
米田
「元祖二刀流」の米田哲也氏が大谷翔平の打撃を「乗っているよな」と評す 缶チューハイ万引き逮捕後初告白で「巨人に移籍していれば投手本塁打数は歴代1位だった」と語る
NEWSポストセブン
花田優一が語った福田典子アナへの“熱い愛”
《福田典子アナへの“熱い愛”を直撃》花田優一が語った新恋人との生活と再婚の可能性「お互いのリズムで足並みを揃えながら、寄り添って進んでいこうと思います」
週刊ポスト
生成AIを用いた佳子さまの動画が拡散されている(時事通信フォト)
「佳子さまの水着姿」「佳子さまダンス」…拡散する生成AI“ディープフェイク”に宮内庁は「必要に応じて警察庁を始めとする関係省庁等と対応を行う」
NEWSポストセブン
まだ重要な問題が残されている(中居正広氏/時事通信フォト)
中居正広氏と被害女性Aさんの“事案後のメール”に「フジ幹部B氏」が繰り返し登場する動かぬ証拠 「業務の延長線上」だったのか、残された最後の問題
週刊ポスト
遠野なぎこ(本人のインスタグラムより)
《ブログが主な収入源…》女優・遠野なぎこ、レギュラー番組“全滅”で悩んでいた「金銭苦」、1週間前に公表した「診断結果」「薬の処方」
NEWSポストセブン