銀鮭はらこめし1728円
【旬魚・鮨の店 あら浜本店】
宮城県亘理郡亘理町荒浜字中野183-8／11～14時、17～20時LO／月曜休み（祝日の場合は翌日。臨時休業あり。要問い合わせ）
・銀鮭はらこめし1728円 ※5月中旬～7月末予定（要問い合わせ）／天然秋鮭のはらこめし（9月～12月初旬予定）を求めて行列ができる名店。鮭のアラの出汁や本仕込みの醤油で炊いたごはんは香りよく上品な味わい。ほろりと柔らかい切り身や丁寧に下処理をしたイクラなど、随所に職人技が光る。
●とみなが・みゆき／1987年生まれ。一般企業に就職した後、2016年に気象予報士資格を取得。好きな天気は青空で、スマホの中は旅先や季節ごとの青空でいっぱい。ウェザーマップ所属。
撮影■太田真三
※週刊ポスト2018年7月13日号
