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まぐろ、豚、湯葉、漬物… 「おつまみ甲子園」関東代表

極旨の生サラミ

【群馬 「やみつきになる極旨の生サラミ」】
『谷川の雪サラミ』/育風堂精肉店/3120円(240g)

 群馬産豚肉に地酒や香辛料を加え、8週間吊るして熟成させた生サラミ。谷川岳の雪肌のような表面の下はレアな食感。噛むと芳醇な旨味が溢れ、やみつきになる逸品。

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