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2020.05.14 16:00  NEWSポストセブン

志村けんさんが岡江久美子さんに教えていた「健康レシピ」

直撃した記者に笑顔を見せてくれた岡江久美子さん

直撃した記者に笑顔を見せてくれた岡江久美子さん

「本を出した当時はまだタバコも吸っていた志村さんは、『我慢するのではなく頭を使って健康になる』ことをモットーとしていました。『ズボラ健康術』とも言っていましたが、手軽で美味しくて続けられる健康術、とくに食事についてはご自身で考えていました。中でもこのシソ漬けはイチオシで、レシピを教えてもらった志村さんの知人たちの間でも『ご飯がすすむ』『美味しい』と評判だったと聞きます」

 実際、このレシピは『はなまる』関係者の間でも好評だったようで、その後も番組で取り上げたことがあった。

「岡江さんも料理上手で、手軽でヘルシーな料理を集めたレシピ本を出していました。岡江さんもこのシソ漬けは気に入ったようで、実際に食卓で出したことがあったと聞いていますよ」(別の芸能関係者)

 シソの旬は6月から夏にかけて。志村さん、岡江さんが食した「シソ漬け」を哀悼の想いを込めて食べてみたい。

母の介護について語っていた岡江久美子さん

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『志村どうぶつ園』で活躍し続けた志村さん

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