これまで熟成が3年未満のニューボーンを販売し、評価されてきた嘉之助蒸溜所が、いよいよ夏にも“ウイスキー”を世に送り出す。
同社のウイスキーはノンピートの風味が特徴。さらに穀物を主材料とするグレーンウイスキーの生産も始まり、いずれは自社で蒸溜したモルトとグレーンの原酒をかけあわせたブレンデッドウイスキーも計画中だ。
撮影/太田真三
取材・文/柳川悠二
※週刊ポスト2021年2月12日号
これまで熟成が3年未満のニューボーンを販売し、評価されてきた嘉之助蒸溜所が、いよいよ夏にも“ウイスキー”を世に送り出す。
同社のウイスキーはノンピートの風味が特徴。さらに穀物を主材料とするグレーンウイスキーの生産も始まり、いずれは自社で蒸溜したモルトとグレーンの原酒をかけあわせたブレンデッドウイスキーも計画中だ。
撮影/太田真三
取材・文/柳川悠二
※週刊ポスト2021年2月12日号