野菜ソムリエの資格も持つ小沢真珠さん
女優・小沢真珠さんがセレクト
【プロフィール】
小沢真珠さん/映画『劇場版 ルパンの娘』(2021年)や「森永のおいしい牛乳」WEB CM(2022年)などに出演。野菜ソムリエの資格を持ち、プライベートでは2人の娘とホームベーカリーでパンを焼くなど、料理好きな一面も。
「コロナ禍で長くなったおうち時間を活用して子供とパン作りをしています。最初は手ごねでしたが、ホームベーカリーも活用するようになり、時短で作れるように。パンが焼ける香りの中、出来上がりを待つ時間が最高に幸せです」(小沢さん・以下同)
・有機亜麻仁油(フラックスオイル)(218g)2160円/こだわりや
シンプルパンには亜麻仁油
「バターの代わりに大さじ1ほどをパンにつけて食べています。胚芽入りや全粒粉、かぼちゃなどの野菜が練り込まれたパンにもよく合います」
・有機ピーナッツバター(120g)864円/こだわりや
往年のパンのお供!おすすめは無糖タイプ
「ピーナッツバターといえば加糖タイプが一般的だと思っていたので、“無糖”にひかれて購入しました。でもこれは、無糖なのに、ピーナッツ本来の甘さが感じられるんです。ほかの加糖ピーナッツバターが食べられなくなるほど気に入っています」