ライフ

4月12日はパンの日!小沢真珠らパン愛好家がセレクトする「パンのお供」

パン

パン好き専門家がおすすめの“パンのお供”を紹介

 いまや世界中で愛されているパン。その原形はいまから8000~6000年前の古代メソポタミアで生まれ、日本には戦国時代に鉄砲とともに伝えられたとされる。日本人が初めてパンを作ったのは、1840年に中国で起こったアヘン戦争がきっかけ。兵糧としてパンを作るよう幕府から命じられた江川太郎左衛門は、製パン技術を覚えた日本人を呼び寄せ、1842年4月12日に最初のパンを焼き上げた。この日を“日本のパン発祥の日”として、パン食普及協議会が記念日に制定。さらに毎月12日を「パンの日」とした。

「この日をきっかけに、新たなお気に入りのパンを発見してみませんか?」(パン食普及協議会・上田実男さん)。同協議会の公式サイトに公開されている、管理栄養士・井上佳子さんの「パンでクッキング」は要チェックだ。

●パン好きがセレクトする絶品「パンのお供」

 そのまま食べてもおいしいパンだが、ちょっとひと味加えたい! そんなときにおすすめしたい“パンのお供”17品を、パン好きの専門家に聞いた。

旅するパンマニア・片山智香子さんがセレクト!

片山

1万個以上のパンを食べ歩いたパンマニア、片山智香子さん

【プロフィール】
旅するパンマニア・片山智香子さん/約5000軒を巡り、1万個以上のパンを食べ歩いたパンマニア。主な著書に『ボウルで3分こねるだけ! ラク!早!カンタン!おうちパン』(学研)など。YouTubeにて『片山智香子のパン旅ちゃんねる』も配信中。

「パンはもちろん、そのお供もいろいろと試してきましたが、左の3点は絶品。加えて、帝国ホテルの『ホテルピーナッツクリーム』(486円)もわが家の定番スプレッド。甘さ控えめで舌触りがなめらか! 冷蔵庫に常備しています」(片山さん・以下同)

・成城石井 リリコイバター(260g)755円/成城石井

パン

一口食べれば南国気分!

 成城石井オリジナルの中でも人気が高い、フルーツバターシリーズの1つで、「リリコイ」とはパッションフルーツのこと。「バターのコクは感じられるのに、まったくしつこくなく、パッションフルーツの酸味もまろやかです」。

・もへじ いぶりがっこのタルタルソース(160g)429円/カルディコーヒーファーム

パン

秋田名物、いぶりがっこ入りのタルタルソース

「タルタルソースが、いぶりがっこ独特のクセをおさえていて、パンとの相性は抜群。クセになる味わいです」

・蜂蜜カレー味噌(200g)1080円/ローズメイ

パン

レーズンパンとの相性抜群!

「初めて食べたときはあまりのおいしさにびっくり。ピリ辛のカレーにみそのコクと旨みが合わさり、普通のパンはもちろん、レーズンパンと合わせると甘みがいいアクセントとなって最高」

関連キーワード

関連記事

トピックス

《愛子さま、単身で初の伊勢訪問》三重と奈良で訪れた2日間の足跡をたどる
《愛子さま、単身で初の伊勢訪問》三重と奈良で訪れた2日間の足跡をたどる
女性セブン
水原一平氏と大谷翔平(時事通信フォト)
「学歴詐称」疑惑、「怪しげな副業」情報も浮上…違法賭博の水原一平氏“ウソと流浪の経歴” 現在は「妻と一緒に姿を消した」
女性セブン
『志村けんのだいじょうぶだぁ』に出演していた松本典子(左・オフィシャルHPより)、志村けん(右・時事通信フォト)
《松本典子が芸能界復帰》志村けんさんへの感謝と後悔を語る “変顔コント”でファン離れも「あのとき断っていたらアイドルも続いていなかった」
NEWSポストセブン
大阪桐蔭野球部・西谷浩一監督(時事通信フォト)
【甲子園歴代最多勝】西谷浩一監督率いる大阪桐蔭野球部「退部者」が極度に少ないワケ
NEWSポストセブン
がんの種類やステージなど詳細は明かされていない(時事通信フォト)
キャサリン妃、がん公表までに時間を要した背景に「3人の子供を悲しませたくない」という葛藤 ダイアナ妃早逝の過去も影響か
女性セブン
創作キャラのアユミを演じたのは、吉柳咲良(右。画像は公式インスタグラムより)
『ブギウギ』最後まで考察合戦 キーマンの“アユミ”のモデルは「美空ひばり」か「江利チエミ」か、複数の人物像がミックスされた理由
女性セブン
30年来の親友・ヒロミが語る木梨憲武「ノリちゃんはスターっていう自覚がない。そこは昔もいまも変わらない」
30年来の親友・ヒロミが語る木梨憲武「ノリちゃんはスターっていう自覚がない。そこは昔もいまも変わらない」
女性セブン
水原氏の騒動発覚直前のタイミングの大谷と結婚相手・真美子さんの姿をキャッチ
【発覚直前の姿】結婚相手・真美子さんは大谷翔平のもとに駆け寄って…水原一平氏解雇騒動前、大谷夫妻の神対応
NEWSポストセブン
大谷翔平の通訳・水原一平氏以外にもメジャーリーグ周りでは過去に賭博関連の騒動も
M・ジョーダン、P・ローズ、琴光喜、バド桃田…アスリートはなぜ賭博にハマるのか 元巨人・笠原将生氏が語る「勝負事でしか得られない快楽を求めた」」
女性セブン
”令和の百恵ちゃん”とも呼ばれている河合優実
『不適切にもほどがある!』河合優実は「偏差値68」「父は医師」のエリート 喫煙シーンが自然すぎた理由
NEWSポストセブン
大谷翔平に責任論も噴出(写真/USA TODAY Sports/Aflo)
《会見後も止まらぬ米国内の“大谷責任論”》開幕当日に“急襲”したFBIの狙い、次々と記録を塗り替えるアジア人へのやっかみも
女性セブン
違法賭博に関与したと報じられた水原一平氏
《大谷翔平が声明》水原一平氏「ギリギリの生活」で模索していた“ドッグフードビジネス” 現在は紹介文を変更
NEWSポストセブン