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2007年、来日以来の夢だった「中國名菜 孫」を六本木に開店

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中国出身料理人の孫成順さん

中国出身料理人の孫成順さん

孫さんが毎日店頭で調理をする「中国名菜 孫」

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孫さんのお店の人気ランチメニュー 「海鮮たっぷり炒飯」

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1963年生まれ

1963年生まれ

中国北京市出身

中国北京市出身

25歳で中国料理最高位「特級厨師」に

25歳で中国料理最高位「特級厨師」に

1991年に来日

1991年に来日

日本各地のホテル、レストランの料理長を歴任した

日本各地のホテル、レストランの料理長を歴任した

メディアに多数出演

メディアに多数出演

柔らかな明るさと笑いを場にもたらすムードメーカーな孫成順さん

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