スポーツ

羽生結弦がおいしさにもだえた「もつ鍋専門店のプリン」 人気沸騰でいまや“3週間待ち”、もちもち食感の秘密は生クリームにあり

名古屋コーチンの卵を使ったプリンを食べた羽生

名古屋コーチンの卵を使ったプリンを食べた羽生(写真/Aflo)

「予告編が放送されただけでも注文数が急増し、本放送後には対応が追いつかないほど、問い合わせが殺到しました」──うれしい悲鳴を上げるのは、6月18日に放送された『黒柳徹子の人生ベストテンレシピ 超豪華3時間SP』(テレビ朝日系)で紹介されたプリン販売店の店主だ。これまでに出合ったおいしい食べ物をランキング形式で挙げ、そのレシピを教えてもらう同番組で、黒柳徹子(90才)が10位に挙げたのが「名古屋コーチン卵のプリン」だった。

 このプリンは、昨年5月に羽生結弦(29才)が『徹子の部屋』(テレビ朝日系)に出演した際に2人で試食し、舌鼓を打ったもの。プリンの形は四角く、フォークで刺せるほどの弾力が特徴的だ。

「卵の味が濃く、硬めの素朴なプリンが好きという羽生さんの好みに合わせてスタッフが全国から探し出してきたんです。『濃厚ですね! めちゃくちゃ好みの味です』とおいしさにもだえた羽生さんは、ぺろっと完食。黒柳さんにとっても忘れられない味になったようです」(テレビ局関係者)

 販売するのは、プリン専門店や洋菓子店ではなく、愛知県名古屋市にある「鍋光」というもつ鍋専門店。もともとはデザートとして提供していたプリンが好評を博し、プリン単体で販売するようになったという。

 同店の店頭や通信販売のほか、ふるさと納税で手に入れられるが、人気沸騰でいまや「3週間待ち」だという。羽生を魅了した濃厚で、もっちりとしたプリンを作る秘訣は何なのか。「鍋光」の代表取締役・鈴木光一さんが特別に明かす。

「材料は砂糖、名古屋コーチンの卵、そして生クリームという極めてシンプルなものですが、もちもちの食感の秘密は生クリームにあります。一般的にプリンを作る際に使用するのは牛乳なのですが、当店では高脂肪の生クリームを使っています。

 配合や手順は一般のレシピを参考にしてもらった上で、黄身に弾力がある卵を使ったり、普段お使いの牛乳に生クリームを加えると、いつもよりもちもち感と濃厚感がアップするかもしれませんのでお試しください」

 プロのアスリートとして厳しい節制を伴う羽生に「箱1個(=8個)食べられる」とまで言わせた絶品プリン。このヒントをもとに、あなたも“もちもち”を目指してみては。

※女性セブン2024年7月11・18日号

関連キーワード

関連記事

トピックス

「木下MAOクラブ」で体験レッスンで指導した浅田
村上佳菜子との確執報道はどこ吹く風…浅田真央がMAOリンクで見せた「満面の笑み」と「指導者としての手応え」 体験レッスンは子どもからも保護者からも大好評
NEWSポストセブン
石破首相と妻・佳子夫人(EPA=時事)
石破首相夫人の外交ファッションが“女子大生ワンピ”からアップデート 専門家は「華やかさ以前に“上品さ”と“TPOに合わせた格式”が必要」【軍地彩弓のファッションNEWS】
NEWSポストセブン
ノックでも観客を沸かせた長嶋茂雄氏(写真/AFLO)
《巨人V9の真実》王貞治氏、広岡達朗氏、堀内恒夫氏ら元同僚が証言する“長嶋茂雄の勇姿”「チームの叱られ役だった」
週刊ポスト
中村芝翫の実家で、「別れた」はずのAさんの「誕生日会」が今年も開催された
「夜更けまで嬌声が…」中村芝翫、「別れた」愛人Aさんと“実家で誕生日パーティー”を開催…三田寛子をハラハラさせる「またくっついた疑惑」の実情
NEWSポストセブン
現場となったマンホール
【埼玉マンホール転落事故】「どこに怒りを…」遺族の涙 八潮陥没事故を受けて国が自治体に緊急調査を要請、その点検作業中に発生 防護マスク・安全帯は使用せず
女性セブン
ロシアのプーチン大統領と面会した安倍昭恵夫人(時事通信/EPA=時事)
安倍昭恵夫人に「出馬待望論」が浮上するワケ 背景にある地元・山口と国政での「旧安倍派」の苦境
NEWSポストセブン
遠野なぎこ(本人のインスタグラムより)
《秘話》遠野なぎこさんの自宅に届いていた「たくさんのファンレター」元所属事務所の関係者はその光景に胸を痛め…45年の生涯を貫いた“信念”
週刊ポスト
政府備蓄米で作ったおにぎりを試食する江藤拓農林水産相(時事通信フォト)
《進次郎氏のほうが不評だった》江藤前農水相の地元で自民大敗の“本当の元凶”「小泉進次郎さんに比べたら、江藤さんの『コメ買ったことない』失言なんてかわいいもん」
週刊ポスト
川崎、阿部、浅井、小林
女子ゴルフ「トリプルボギー不倫」に重大新局面 浅井咲希がレギュラーツアーに今季初出場で懸念される“ニアミス” 前年優勝者・川崎春花の出場判断にも注目集まる
NEWSポストセブン
6年ぶりに須崎御用邸を訪問された天皇ご一家(2025年8月、静岡県・下田市。撮影/JMPA)
天皇皇后両陛下と愛子さま、爽やかコーデの23年 6年ぶりの須崎御用邸はブルー&ホワイトの装い ご静養先の駅でのお姿から愛子さまのご成長をたどる 
女性セブン
「最高の総理」ランキング1位に選ばれた吉田茂氏(時事通信フォト)
《戦後80年》政治家・官僚・評論家が選ぶ「最高の総理」「最低の総理」ランキング 圧倒的に評価が高かったのは吉田茂氏、2位は田中角栄氏
週刊ポスト
スーパー「ライフ」製品が回収の騒動に発展(左は「ライフ」ホームページより、みぎはSNSより)
《全店舗で販売中止》「カビだらけで絶句…」スーパー「ライフ」自社ブランドのレトルトご飯「開封動画」が物議、本社が回答「念のため当該商品の販売を中止し、撤去いたしました」
NEWSポストセブン