《“バーテンダーNo.1”が決まる》『サントリー　ザ・バーテンダーアワード2025』に込められた未来へ続く「洋酒文化伝承」にかける思い

カクテル『鳳鳴（ほうめい）』。SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」（右）をベースに日本の春を象徴する桜を使用したリキュール「KANADE〈奏〉桜」などが使われている

「あなたが世界に伝えたい日本発のカクテル」との親和性の観点から選定された課題製品。左から、サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU〈六〉」・サントリージャパニーズクラフトウオツカ「HAKU〈白〉」・サントリーリキュール「KANÁDE〈奏〉」全種。このほかSUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」がある

創作カクテル審査のファイナリストに選ばれた8名のバーテンダーら（左上から時計回りに古瀬則彦さん、浅野陽亮さん、山下和輝さん、小坂駿さん、常岡大祐さん、若林将太さん、島直右さん、土田勇人さん）

2ndステージ『Yatte Minahare審査』ではファイナリスト3名がお題に応じてカクテルの自由創作を行った

『サントリー　ザ・バーテンダーアワード2025』の初代優勝者に選ばれた神奈川県「N-BAR」のバーテンダー・若林さん

ファイナリスト8名が作成した創作カクテル。作品名は前列左から「UCHIMIZU」「Shiki」「鳳鳴」「Silent Note」。後列左から「時環」「徳の雫」「MUSUBI〜結び」「Inherited Fizz」

ウイスキーの原酒をテイスティングする鳥井信治郎氏（サントリーHD提供）

ファイナリスト8名の集合写真