最近急激に進化しているのが、高速道路のサービスエリア(SA)やパーキングエリア(PA)だ。なかでも「まるで江戸のテーマパーク」と話題の東北自動車道・羽生SA(上り)と、蓮田SA(下り)を、スイーツ好きのジャーナリスト・山路徹さんがレポートする。
【蓮田SA/下り】
狭山茶クッキーシュー(180円)/ベーカリー神戸屋
神戸屋伝統のクッキーシューに、清水園の狭山茶を練りこんだカスタードクリームをイン。「お茶感は出しつつ、粉っぽくならないよう、お茶の配合に苦労しました」(商品開発者の村上泰世さん)。
「お茶の渋みがしっかりとするね。シューにかかる粉砂糖の甘さのバランスが絶妙。日本茶と楽しみたいな」(山路さん)