正月になると家のテーブルに並ぶのがおせち料理。ではおせちに入っている料理の意味はご存知だろうか？ 今回はおせちの豆知識を紹介。
【一の重】
黒豆：「まめに働き、まめに（健康に）暮らせるように」という意味。
数の子：卵が多いことから、子孫繁栄の意。
田作り：昔は、かたくちいわしを田植えの肥料にしていたので、豊作の願いが込められている。
【二の重】
かまぼこ：紅白はめでたさの象徴。新しい門出を祝うという意味。
栗きんとん：金の字や黄金色から、金運を招くようにという願いを込めている。
伊達巻き：巻物をイメージし、学問や習い事が成就するようにという意味。
昆布巻き：「よろこぶ」の語呂合わせ。家族の幸運を願う意味。
【三の重】
鯛：「めでたい」の語呂合わせ。縁起物として入れられている。
えび：「腰が曲がるまで長生きするように」と長寿を願う。
【与の重（四が死を連想させるため「与」）】
里いも：小いもをたくさんつけることから子宝の願いを込めている。
れんこん：穴が開いていることで、先を見通せるようにという意味。
くわい：芽が出るものなので、出世できるようにとの願いを込めて。
【五の重】
五の重は、「来年は五の重まで、おせちを入れられるように」と将来の繁栄を願い、あえて何もいれず空箱にしておく。
※女性セブン2013年12月26日・2014年1月1日号
