ライフ

医者が健康のために食べてる食材 トマト、青魚、豚肉の理由

 2007年に開設され、全国の多くの医師が参加する医師専用コミュニティサイト『MedPeer(メドピア)』には、医師たちが臨床現場で得た知識や経験が集積されている。同サイトを運営するメドピア株式会社の広報担当者が語る。

「このサイトには、薬剤の処方実感を口コミとして共有できる『薬剤評価掲示板』をはじめ、疾患領域別に350人以上いるエキスパート・ドクターに相談できるサービスなどもあり、医師が様々な情報交換を行なう場となっています。また、会員医師が答えた様々なアンケート結果を一般にも公開しています。医療現場と世間との間にある医療に関する認識、知識のギャップを埋めることが目的の1つです」

 会員医師7万人(アンケート実施時。現在の会員は10万人超)を対象に行なわれたアンケートは、人気番組『世界一受けたい授業』(日本テレビ系)でも紹介されて話題になったが、放送されたのはアンケートのごく一部だった。

 今回、患者にとってより気になるアンケート「医者が健康のために積極的に食べている物は何か」の結果をお伝えしよう。

 1位はトマトだ。ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺があるほど健康にいい食品として知られる。生活習慣病予防や老化抑制に効果があるといわれるリコピンをはじめ、ビタミンなどの栄養素を豊富に含む。

 ヨーグルトや納豆などの発酵食品、野菜類に次いで6位に入ったのが青魚だ。菅原脳神経外科クリニック院長の菅原道仁氏が語る。

「青魚は欧米化の進む現代の食生活で摂取量が減っているEPAというオメガ3系脂肪酸が豊富。この脂肪酸は血液をサラサラにする作用があり、動脈硬化予防などにつながります。

 現代人は毎日サンマを1匹食べなければいけないほどEPAが不足している。私はサプリメント推進者ではないが、EPAはサプリでの摂取を勧めています」

 逆に肉類はあまり健康というイメージはないが、「豚肉」もランキング入りしている。横浜クリニック院長の青木晃氏(内科医)は、豚肉を毎日欠かさず食べている。

「加齢とともに、栄養などを運搬する役割を担うタンパク質である血清アルブミンの値が下がりますが、それを効果的に上げるのが肉です。

 特に豚肉には糖や脂質の代謝を促すビタミンB群が多く含まれている。高齢になるほど食べるべきだと考えています」

※週刊ポスト2015年7月10日号

関連キーワード

関連記事

トピックス

上原多香子の近影が友人らのSNSで投稿されていた(写真は本人のSNSより)
《茶髪で缶ビールを片手に》42歳となった上原多香子、沖縄移住から3年“活動休止状態”の現在「事務所のHPから個人のプロフィールは消えて…」
NEWSポストセブン
ラオス語を学習される愛子さま(2025年11月10日、写真/宮内庁提供)
《愛子さまご愛用の「レトロ可愛い」文房具が爆売れ》お誕生日で“やわらかピンク”ペンをお持ちに…「売り切れで買えない!」にメーカーが回答「出荷数は通常月の約10倍」
NEWSポストセブン
王子から被害を受けたジュフリー氏、若き日のアンドルー王子(時事通信フォト)
《10代少女らが被害に遭った“悪魔の館”写真公開》トランプ政権を悩ませる「エプスタイン事件」という亡霊と“黒い手帳”
NEWSポストセブン
「性的欲求を抑えられなかった」などと供述している団体職員・林信彦容疑者(53)
《保育園で女児に性的暴行疑い》〈(園児から)電話番号付きのチョコレートをもらった〉林信彦容疑者(53)が過去にしていた”ある発言”
NEWSポストセブン
『見えない死神』を上梓した東えりかさん(撮影:野崎慧嗣)
〈あなたの夫は、余命数週間〉原発不明がんで夫を亡くした書評家・東えりかさんが直面した「原因がわからない病」との闘い
NEWSポストセブン
テレ朝本社(共同通信社)
《テレビ朝日本社から転落》規制線とブルーシートで覆われた現場…テレ朝社員は「屋上には天気予報コーナーのスタッフらがいた時間帯だった」
NEWSポストセブン
62歳の誕生日を迎えられた皇后雅子さま(2025年12月3日、写真/宮内庁提供)
《愛子さまのラオスご訪問に「感謝いたします」》皇后雅子さま、62歳に ”お気に入りカラー”ライトブルーのセットアップで天皇陛下とリンクコーデ
NEWSポストセブン
竹内結子さんと中村獅童
《竹内結子さんとの愛息が20歳に…》再婚の中村獅童が家族揃ってテレビに出演、明かしていた揺れる胸中 “子どもたちにゆくゆくは説明したい”との思い
NEWSポストセブン
日本初の女性総理である高市早苗首相(AFP=時事)
《初出馬では“ミニスカ禁止”》高市早苗首相、「女を武器にしている」「体を売っても選挙に出たいか」批判を受けてもこだわった“自分流の華やかファッション”
NEWSポストセブン
「一般企業のスカウトマン」もトライアウトを受ける選手たちに熱視線
《ソニー生命、プルデンシャル生命も》プロ野球トライアウト会場に駆けつけた「一般企業のスカウトマン」 “戦力外選手”に声をかける理由
週刊ポスト
前橋市議会で退職が認められ、報道陣の取材に応じる小川晶市長(時事通信フォト)
《前橋・ラブホ通い詰め問題》「これは小川晶前市長の遺言」市幹部男性X氏が停職6か月で依願退職へ、市長選へ向け自民に危機感「いまも想像以上に小川さん支持が強い」
NEWSポストセブン
割れた窓ガラス
「『ドン!』といきなり大きく速い揺れ」「3.11より怖かった」青森震度6強でドンキは休業・ツリー散乱・バリバリに割れたガラス…取材班が見た「現地のリアル」【青森県東方沖地震】
NEWSポストセブン