ひとり暮らし始めた西銘駿が作るチーズタッカルビ風鍋レシピ

「毎日目が回るくらい忙しい！」、そんなあなたのために、いつもキュートな笑顔を見せる西銘駿の「元気になりたいときに作るもの」を聞いてきた。栄養面もバッチリの、簡単レシピ。ぜひ試してみて。

「今は毎日、芝居とダンスの稽古。学生時代にやっていた野球とは筋肉の使い方が全然違うから、全身筋肉痛！」と笑う西銘は、ひとり暮らしを始めたばかり。

「食材を煮込むだけの鍋はよく作ります。まだ手際よく料理できなくて、改めて母はすごいな～と感謝！　鍋は無理だけど、スマホや食べ物を持ち込んで長風呂するのが、元気の源。オフの日は大好きな駄菓子を買い込んで、お風呂にこもります」

【チーズタッカルビ風鍋】
◆材料
手羽元…4本　豚バラ肉…150ｇ　にんにく・しょうが（みじん切り）…各1/2片分　玉ねぎ…1個　にら…1束　ごま油…大さじ2　キムチ…250g　チーズ（ピザ用）…80g　切餅…2個

A：鶏ひき肉…150g　塩…少量　酒…大さじ1　ごま油…小さじ1　片栗粉…大さじ2分の1　しょうが・にんにく（みじん切り）…各小さじ1
B：鶏がらスープ…2と2分の1カップ　しょうゆ・酒…各大さじ2　砂糖・コチュジャン…各大さじ1

◆作り方
【1】Aは混ぜ合わせてひと口大にまとめ、豚肉と野菜はひと口大に切る。
【2】鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、キムチを弱火で炒める。
【3】 【2】に玉ねぎを加えて炒める。Bを加えて煮立たせ、肉類、餅、にらを加えて煮る。
【4】 【3】に火が通ったらチーズを加える。

【PROFILE】
西銘駿（20才）●俳優。『仮面ライダーゴースト』主演。現在『未解決の女 警視庁文書捜査官』（ともにテレビ朝日系） にレギュラー出演中。『男劇団 青山表参道X』の旗揚げ公演『SHIRO TORA～beyond the time～』は6月14～17日公演。

※女性セブン2018年5月10・17日号