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2019.01.13 16:00  女性セブン

注目の老舗おにぎり専門店 大きさ産地価格などを総チェック!

「ぼんご」の『卵黄』


◆ぼんご

 創業58年。親子二代、三代で訪れる常連客も多い。

「おにぎりって、全く同じ食材なのに、握り手で味が変わるんです。愛情を込めれば本当においしくなるんですよ」と、この道43年の女将・右近由美子さん。

 木型の2倍ほどの大盛りご飯を3回の握りに留め、のりで包み込む。ふわふわ食感のおにぎりが完成だ。おにぎりは全55種。

『卵黄(冷凍卵黄のしょうゆ漬け)』(300円)は、濃厚な卵かけご飯のよう。『筋子』(550円)はこぼれ落ちそう! さらに、郷愁あふれる『味噌にぎり』(250円)も食してみたい逸品だ。

【おにぎりDATA】
大きさ:高さ 9cm
重さ:ご飯だけで150g
米:新潟県岩船産コシヒカリ
のり:有明産

【店舗Profile】
住所 東京都豊島区北大塚2-26-3
営業時間 11:30~24:00
休み 日曜(祝日の場合は営業)

※女性セブン2019年1月17・24日号

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